بعض اوقات وزن کم کرنا اصل مسئلہ نہیں ہوتا۔ یہ بہت سے لوگوں کے لیے بہت مشکل ہے۔ وزن برقرار رکھیں خوراک کے بعد
خاص طور پر کریش ڈائیٹس کے ساتھ، خوفناک ایکارڈین اثر تیزی سے متاثر ہوتا ہے: پاؤنڈز آپ کے کولہوں پر فوری طور پر واپس آتے ہیں – بعض اوقات خوراک سے پہلے سے بھی زیادہ۔
accordion اثر کیسے پیدا ہوتا ہے؟
یہ تقریباً ہر خوراک کا حصہ ہے: ایکارڈین اثر۔ وہ ایک ایسے رجحان کی وضاحت کرتا ہے جس کا آپ نے تجربہ کیا ہو گا: پرہیز کے بعد، کھوئے ہوئے پاؤنڈز آپ کے خیال سے کہیں زیادہ تیزی سے آپ کے کولہوں پر واپس آجاتے ہیں۔
ایکارڈین کا اثر اس وقت ظاہر ہوتا ہے جب ہم خوراک پر جاتے ہیں، لیکن پھر اپنی پرانی غذا پر واپس آجاتے ہیں۔ اگر ہم غذا پر ہیں تو ہماری توانائی کی کھپت معمول سے کم ہوتی ہے اور نہ صرف چربی بلکہ پٹھوں کے بڑھنے کا خطرہ بھی ہوتا ہے۔
یہ مستقل وزن میں کمی کے لیے مہلک ہے: پرہیز کے بعد پٹھوں کی کمی ہماری توانائی کی ضروریات کو کم کر دیتی ہے - اور اگر ہم اس کے بعد دوبارہ کھاتے ہیں یا تھوڑی زیادہ کیلوریز کے ساتھ بھی کھاتے ہیں، تو یہ لامحالہ وزن میں اضافے کا باعث بنتا ہے۔
یہ اثر خاص طور پر کریش ڈائیٹس اور جوس ڈیٹوکس کیورز میں نظر آتا ہے، جس میں بہت کم کیلوریز استعمال ہوتی ہیں۔
تاہم، ہماری عادات اس سے بھی زیادہ فیصلہ کن ہیں۔ اگر ہم خوراک کے بعد پھر سے پہلے کی طرح برتاؤ کرتے ہیں - لہذا ہم کم کھاتے ہیں اور حرکت نہیں کرتے ہیں - خوراک بیکار تھی۔
وزن برقرار رکھنے کے لیے مناسب غذائیت
کچھ ہفتوں کے لیے، آپ اپنی پسند کی ہر چیز سے پرہیز کرتے ہیں، اور دیگر کھانے کی اشیاء جن کی اجازت ہے ان میں سے بہت کم کھاتے ہیں۔ تاہم، اپنے مثالی وزن تک پہنچنے کے بعد، آپ ہر وہ چیز کھانے پر واپس چلے جاتے ہیں جو موجود ہے اور جو آپ کو بہت پسند ہے۔
بدقسمتی سے، یہ وزن برقرار رکھنے کی ایک بڑی غلطی ہے جو بہت سے لوگ کامیاب غذا کے بعد کرتے ہیں۔ آپ کا مقصد خوراک میں طویل مدتی تبدیلی ہونا چاہیے۔ اپنی کھانے کی عادات کو تبدیل کرنے میں وقت لگتا ہے، لیکن طویل مدت میں آپ کامیاب ہوں گے۔
زیادہ تر وقت، قدرتی غذائیں مینو میں ہونی چاہئیں - صحت مند کھانے کے فلسفے کے مطابق۔
اس کا مطلب ہے: سبزیاں، پھل، سارا اناج، کم چکنائی والی دودھ کی مصنوعات، دبلا گوشت، گری دار میوے، بیج اور اچھی چکنائی۔ یہ پوری غذائیں آپ کے جسم کو توانائی، فائبر اور بہت سارے صحت بخش غذائی اجزاء فراہم کرتی ہیں، جیسے اینٹی آکسیڈنٹس۔
مٹھائیوں اور سفید آٹے کی مصنوعات میں خالی کاربوہائیڈریٹ سے پرہیز کریں۔ وہ توانائی فراہم کرتے ہیں لیکن تقریبا کوئی صحت مند غذائیت نہیں رکھتے۔ ہول اناج کی مصنوعات، معدنیات سے بھرپور، پھلیاں اور چھدم سیریلز، جیسے کوئنو اور امارانتھ، جو پیچیدہ کاربوہائیڈریٹ سے بھرپور ہوتے ہیں، بہتر ہیں۔
ان کا ایک اور فائدہ بھی ہے: فائبر۔ وہ ہماری بھوک اور ترپتی کو منظم کرنے میں مدد کرتے ہیں اور صحت مند ہاضمے کے لیے ضروری ہیں۔
فائبر سے بھرپور غذائیں ہری سبزیاں، آلو، جئی، خشک میوہ جات، چیا کے بیج اور جڑ والی سبزیاں بھی ہیں۔
کلو کے خلاف جنگ میں ایک اور ساتھی پروٹین ہے۔ پروٹین سے بھرپور غذائیں نہ صرف آپ کو بہتر طریقے سے بھرتی ہیں، بلکہ وہ پٹھوں کے بڑے پیمانے کو بنانے اور برقرار رکھنے میں بھی مدد کرتی ہیں۔
ہم وزن برقرار رکھنے میں پروٹین کے تھرمک اثر سے بھی فائدہ اٹھا سکتے ہیں: تقریباً 25% پروٹین کی شکل میں استعمال ہونے والی کیلوریز ہاضمے کے لیے استعمال ہوتی ہیں۔ اس کا مطلب ہے کہ وہ ہضم ہوتے ہی کیلوریز جلاتے ہیں۔
