Temel metabolizma ve enerji harcaması, diyetinizi ve kilonuzu kontrol etmek için anlaşılması gereken önemli noktalardır. Sonuçta kim beslenmenin temel prensiplerini anlamadan ve diyetinde neyi değiştireceğini gerçekten bilmeden kilo vermeye çalışmadı ki?
Bazal metabolizma nedir?
Bazal metabolizma hızı veya bazal metabolizmaya dinlenme enerji harcaması da denir.
Aslında siz dinlenirken, nefes alırken, hücre yenilenirken, vücut ısısını korurken ve hatta kalp atışınızda vücudunuzda gerçekleşen tüm süreçler kalori harcamanıza neden olur.
Dinlenme sırasında tüketilen kaloriler aşağıdaki şekilde dağıtılabilir:
- Beynin işleyişi yaklaşık 20% tüketir.
- Günde 24 saat atan kalp yaklaşık 15 ila 20% tüketir.
- Dinlenme sırasında da çalışan karaciğer, 15-20%'ye katkıda bulunur.
- Böbrekler, akciğerler ve diğer dokular yaklaşık 10-15% tüketir.
- Kaslar toplam dinlenme bazal metabolizmasının 20-25%'sini oluşturur
Bunu hepimiz internette görmüşüzdür: “Televizyon karşısında 2 saat kalın ve 100 kalori verin”. Bu gerçeğin tamamen yanlış olmadığını bilmek sizi çok mutlu edecek!
Peki gerçekten kanepede oturmanın öğle yemeğinde yediğin pizzayı telafi edeceğini mi düşünüyorsun? Hiç de bile!
Metabolizma nasıl çalışır?
Basitçe söylemek gerekirse, dinlenme halindeyken vücudunuzdaki yağ veya kemik dışındaki her şey enerji kullanır. Organlarınızın işleyişi, beyninizin ama özellikle kaslarınızın sallanması, hücrelerinizde iki süreç yaratır:
- Anabolizma: Bu süreç enerji tüketir. Bu sonuca ulaşmak için vücudumuz, yeni moleküllerin oluşmasıyla sonuçlanan (örneğin kas dokusunun yenilenmesini sağlamak için) çeşitli reaksiyonlar gerçekleştirdi.
- Katabolizma: Tam tersine enerji üretecektir. Bu sefer ters süreci buluyoruz. Bu enerji vücudunuzdaki farklı moleküllerin yok edilmesiyle elde edilir.
Bu son iki süreç vücudunuzun düzgün çalışması için gereklidir. Vücudunuzun yağsız kütlesinde (yağlı olmayan herhangi bir şey) meydana gelirler.
Başka bir deyişle yağlarınız kalori yakmaz! Bu nedenle, daha sonra göreceğimiz gibi, yağ kütleniz pahasına kas kütlenizi ne kadar artırırsanız, dinlenme sırasında da o kadar fazla enerji harcarsınız.
Metabolizmayı etkileyen ana faktörler
Hayatta kalmak için kaç kaloriye ihtiyacınız olduğunu ifade eden bazal metabolizma hızınızı hesaplamak için dikkate almanız gereken dört faktör vardır:
- Cinsiyet
- Ağırlık
- Boyut
- Yaş
Kısacası, önemli miktarda kas kütlesine sahip olan otuzlu yaşlarındaki bir kişi, dinlenme halindeyken altmışlı yaşlarındaki ve 1,65 m boyundaki bir kişiden mutlaka daha fazla kalori yakacaktır. Aslında besleyecek daha fazla hücremiz varsa kalori harcamamız daha fazla olacaktır.
Ancak elde edilen sonucun değişebileceğini lütfen unutmayın. Aslında 70 kg ağırlığında, çok kaslı ve az yağlı bir kişi, çok fazla yağı olan bir kişiyle aynı sonuçları alamayacaktır.
Daha fazla kas kütlesine sahip olanlar, daha fazla yağ kütlesine sahip olanlara göre dinlenirken daha fazla harcayacağından gerçek çok farklı olacaktır.
Hakkında daha fazla bilgi edinmek ister misiniz? Bazal metabolizma nedir? Bu yüzden blogdaki diğer yazıları takip etmeyi unutmayın, sizin için daha birçok haberim var!
