Kalori her yerde konuşuluyor. Özellikle diyet veya fitness durumunda, aynı zamanda kilo stabilizasyonu sırasında da. Ama sonuçta kalori nedir?
Kalori nedir?
Kalori bir enerji ölçüm birimidir. Vücudumuzun çalışabilmesi için enerjiye ihtiyacı vardır, bu enerji bir kaloridir. Bu nedenle kaloriler bizim enerji motorumuzdur.
Sağlık açısından, genellikle 100 g yiyecek için belirtilen kilokalorilerle uğraşıyoruz.
1 kalori yaklaşık olarak 4,18 Joule’e eşdeğerdir. Joule, enerji değerlerinin uluslararası ölçüm birimidir.
Kalori ne içindir?
Yeme ihtiyacıyla ilgili en temel ihtiyaçlarımızdan biridir. Vücudumuzun gün boyu çalışmasını sağlayan yakıtımızdırlar.
Her gün, günlük fiziksel aktivitelerimizle kalori yakıyoruz ve yemek yerken de kalori tüketiyoruz.
Bugün, diyet ve sağlıklı yaşam çağında, genellikle bir kalorinin tehlikeli olduğuna ve yalnızca birkaç kilo almamıza yardımcı olmak için var olduğuna inanma eğilimindeyiz. Ancak bir kalori bundan çok daha faydalıdır!
Tüm besinler enerjimiz olacak kalorilerden oluşur. Vücut, oluşturduğu bu enerjiyi tek bir gün boyunca süresiz olarak harcayacaktır: Hareket ettikçe elbette harcayacağız.
Ama vücudumuzun da gece gündüz büyük bir ihtiyacı var. Aslında düşünmeye, tıpkı kalp, akciğerler vb. gibi beynin de buna ihtiyacı vardır.
Sadece vücudumuzun ve organizmamızın düzgün çalışması için bize yeterli enerjiyi sağlamaya hizmet ederler.
Bu nedenle ihtiyacımızdan çok daha azını yememiz önerilmez. Vücudun enerjisi tükenir ve aynı çabayı gösteremez hale gelir, bu da sağlığa zararlı olabilir.
Nerede bulunurlar?
Yiyecek ve içeceklerde. Bu sayede bir içecek veya yiyecek kalori içerdiğinden enerji sağlar.
Yemek birkaç büyük aileyi bir araya getirir:
- Karbonhidratlar (şeker)
- Lipitler (yağ asitleri)
- Proteinler (amino asitler, peptitler)
Ancak bu ailelerin her biri aynı enerji alımına sahip değildir. Karbonhidratlar, şeker büyük miktarda enerji sağlar ancak etkisi kısa süreli olur. Hızlı bir şekilde kullanmazsak vücut tarafından hızla asimile edilecek ve depolanacaklardır.
Tatlı bir gazoz, yalnızca 50 kilokalori içeren bir elmaya kıyasla 140 kilokalori sağlayacaktır. Enerji açısından elmanın özümsenmesi sodaya göre daha yavaş olacaktır.
En büyük enerji miktarı olan kaloriler arasında şekerler, kötü yağlar ve alkol bulunur. Buna zengin gıdalar diyeceğiz. Şans eseri zengin değiller, kalori alımları çok fazla olduğu için.
Hakkında daha fazla bilgi edinmek ister misiniz? kalori nedir? Bu yüzden blogdaki diğer yazıları takip etmeyi unutmayın, sizin için daha birçok haberim var!
