อาหารมีอิทธิพลอย่างมากต่อความสามารถของร่างกายในการ เผาผลาญไขมัน- จริงๆ แล้ว มีอาหารที่กระตุ้นกระบวนการนี้ได้ดีกว่า
อ่านต่อเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารที่สามารถทำได้ เผาผลาญไขมัน
6 อาหารที่ดีที่สุดในการเผาผลาญไขมัน
อัลมอนด์
การศึกษาในผู้ใหญ่ที่เป็นโรคอ้วนพบว่าการบริโภคอัลมอนด์ประมาณหนึ่งในสี่ถ้วยเป็นเวลา 6 เดือนส่งผลให้มี 62% บวกกับการลดน้ำหนัก
นอกจากนี้ การศึกษาในปี 2558 แสดงให้เห็นว่าการกินอัลมอนด์เพียง 1.5 กรัมต่อวันจะช่วยลดไขมันในกระเพาะอาหารและกระดูกได้
เพื่อให้ได้ผลดียิ่งขึ้น ให้กินอัลมอนด์ก่อนออกกำลังกาย: กรดอะมิโนแอล-อาร์จินีน (มีอยู่ในอัลมอนด์) ช่วยให้คุณเผาผลาญไขมันและคาร์โบไฮเดรตได้มากขึ้น
มันเทศ
มันเทศเต็มไปด้วยสารอาหารและสามารถช่วยคุณได้ เผาผลาญไขมัน- ในความเป็นจริง มันเทศอุดมไปด้วยเส้นใยและมีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำ ซึ่งหมายความว่ามันจะถูกดูดซึมได้ช้าและทำให้คุณอิ่มได้นานขึ้น
นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยแคโรทีนอยด์ ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพซึ่งช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่และลดความต้านทานต่ออินซูลิน ซึ่งป้องกันการเปลี่ยนแคลอรี่เป็นไขมัน
นอกจากนี้ วิตามินที่มีปริมาณสูง (โดยเฉพาะ A, C และ B6) ยังให้พลังงานในการเผาผลาญแคลอรี่ในระหว่างออกกำลังกายมากขึ้น
แซลมอน
สมการนั้นง่ายมาก: โปรตีนสร้างกล้ามเนื้อ กล้ามเนื้อมากขึ้น = เผาผลาญไขมันมากขึ้น ปลาแซลมอนเป็นอาหารที่ดีสำหรับสิ่งนี้ เนื่องจากมีการแสดงแล้วว่ามีประสิทธิภาพในการยับยั้งยีนไขมัน
ปลาเป็นแหล่งอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งเผาผลาญไขมันและขัดขวางการสะสม
ดังนั้น ให้เพิ่มสองมื้อในอาหารของคุณในแต่ละสัปดาห์เพื่อให้ได้กรดไขมันโอเมก้า 3 ที่มีประโยชน์ต่อหัวใจในปริมาณที่แนะนำ
ชาเขียว
สำหรับการเติมน้ำมันตอนเช้าให้กับ เผาผลาญไขมัน, สลับกาแฟกับชาเขียว ผลการศึกษาพบว่าผู้ที่ดื่มชาเขียว 4-5 ถ้วยต่อวันและออกกำลังกายเป็นเวลา 25 นาที จะสูญเสียไขมันมากกว่าผู้ที่ไม่ได้ดื่ม
อะไรทำให้เครื่องดื่มนี้มีพลังมาก? ประกอบด้วยคาเทชินและสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยเพิ่มการเผาผลาญ เพิ่มอัตราการปล่อยไขมันออกจากเซลล์ (โดยเฉพาะไขมันในกระเพาะอาหาร) และเพิ่มความสามารถในการเผาผลาญไขมันของตับ
พริกไทย
แคปไซซินซึ่งเป็นสารที่มีอยู่ในพริกไทย เผาผลาญไขมันหน้าท้อง ระงับความอยากอาหาร และเพิ่มความสามารถของร่างกายในการเปลี่ยนอาหารให้เป็นพลังงาน
การบริโภคแคปไซซินทุกวันจะช่วยเพิ่มการสูญเสียไขมันในช่องท้อง ตามการศึกษาที่ตีพิมพ์ใน American Journal of Clinical Nutrition
นอกจากนี้ การศึกษาอีกชิ้นโดยนักวิจัยชาวแคนาดาพบว่าผู้ชายที่รับประทานอาหารรสเผ็ดจะบริโภคแคลอรี่ในมื้อต่อๆ ไปน้อยกว่าผู้ที่ไม่รับประทานอาหารถึง 200 แคลอรี่
ธัญพืช
คาร์โบไฮเดรตบางชนิดไม่ได้เปลี่ยนเป็นไขมัน การรับประทานธัญพืชไม่ขัดสีอาจมีผลตรงกันข้าม
ในความเป็นจริง การศึกษาแสดงให้เห็นว่าผู้ที่รับประทานธัญพืชไม่ขัดสีอย่างน้อยสามมื้อต่อวัน (เช่น ข้าวโอ๊ต ควินัว และข้าวกล้อง) มีไขมันน้อยกว่าผู้ที่รับประทานแคลอรี่ในปริมาณเท่ากันจากคาร์โบไฮเดรตขาวแปรรูปถึง 10%
นี่เป็นเพราะเมล็ดธัญพืชมีเส้นใยสูงและมีคุณสมบัติในการย่อยช้าลง
