Кардиоваскуларне болести су главни узрок смрти у свету. Тело свакодневно трпи нападе који на крају исцрпљују кардиоваскуларни систем. Стога, једење ефикасне хране за заштити своје срце може бити од велике помоћи.
Храна за заштиту срца
Бадем
Неколико клиничких студија показује да садржај фитостерола у бадемима у количини од 34 мг на 30 г смањује концентрацију „лошег“ холестерола (ЛДЛ) у телу.
Висок холестерол може да изазове проблеме са срцем јер се „лош“ холестерол, након што се испоручи у органе, таложи у артеријама и у случају вишка може да их запуши.
Према епидемиолошким подацима, дневни унос од 30 г бадема смањио би ризик од кардиоваскуларних болести за 451ТП3Т.
Витамин Е садржан у бадемима (7,5 мг витамина Е за 25 бадема је половина дневне препоруке за витамин Е) такође би помогао у борби против кардиоваскуларних болести спречавањем стварања крвних угрушака.
Трешња
Захваљујући садржају антоцијанина (350 до 400 мг на 100 г воћа), трешње су међу воћем које помаже заштити своје срце. Антоцијанини су фенолна једињења која делују као пигменти и дају трешњама црвену боју.
Имају и способност да неутралишу слободне радикале, једињења која оштећују ћелије организма и која би била одговорна за атеросклерозу, односно присуство плака на зидовима артерија који омета проток крви и може изазвати кардиоваскуларне поремећаје.
сланутак
Осим што подстиче ситост и има мало калорија са 163 кцал на 100 г, сланутак је добар савезник за особе са дијабетесом. У ствари, дијабетес повећава ризик од оболијевања од кардиоваскуларних болести за 2 до 4 пута.
Сланутак има ниско гликемијско оптерећење, што је рачунска метода која узима у обзир количину угљених хидрата, али и квалитет.
Превисок ниво шећера у крви повећава ризик од срчаног или можданог удара блокирањем крвних судова.
Сланутак има антиоксидативна својства, захваљујући садржају мангана и бакра, хранљивих материја које помажу у смањењу утицаја слободних радикала на процес оксидације ћелија у телу.
Свињетина
100 г свињског меса садржи 3,6 г масти, укључујући 1,2 г засићених масних киселина, 1,4 г мононезасићених масних киселина и 0,3 г полинезасићених масти.
Нивои есенцијалних масних киселина (омега-3) у свињском, стога, чине га месом са важнијим нутритивним квалитетима од говедине или овчетине.
Конзумирање свињског меса вам омогућава да се борите против вишка "лошег" холестерола у телу, повећавајући ниво липида који уклањају холестерол наталожен на зидовима артерија и елиминишу га.
Вишак "лошег" холестерола може довести до кардиоваскуларних поремећаја. Са само 162 кцал на 100 г, свињетина је такође нискокалорична у поређењу са говедином (252 кцал на 100 г меса) или пилетином (173 кцал на 100 г пилетине).
Скуша
Садржај омега-3 у скуши чини је правим савезником за заштити своје срце.
Са 1,2 г дуголанчаних омега-3 (ЕПА и ДХА) на 100 г порције, скуша обезбеђује телу више него двоструко већи дневни унос ЕПА и ДХА од стране Светске здравствене организације (СЗО).
Неколико студија је показало да конзумација омега-3 масних киселина смањује ризик од оболијевања од кардиоваскуларних болести.
Ове масне киселине, делујући на еластичност судова, на крвни притисак и имају антиинфламаторна својства, омогућавају сузбијање стварања крвних угрушака.
Скуша има антиоксидативне врлине јер је богата селеном. Овај минерал спречава стварање слободних радикала у телу. Вишак слободних радикала доприноси настанку кардиоваскуларних болести јер се пропадају посебно у црвеним крвним зрнцима.
