O kalorijah se govori povsod. Predvsem pri dieti ali fitnesu, pa tudi med stabilizacijo telesne teže. Ampak konec koncev, kaj so kalorije?
Kaj so kalorije?
Kalorija je merska enota za energijo. Naše telo za delovanje potrebuje energijo, ta energija je kalorija. Kalorije so torej naš energetski motor.
Kar zadeva zdravje, imamo pogosto opravka s kilokalorijami, ki so pogosto navedene na 100 g hrane.
1 kalorija ustreza približno 4,18 joulom. Joule je mednarodna merska enota za energijske vrednosti.
Čemu služijo kalorije?
So ena naših najbolj osnovnih potreb, povezanih s potrebo po prehranjevanju. So naše gorivo za delovanje našega telesa ves dan.
Vsak dan porabljamo kalorije z vsakodnevno telesno aktivnostjo, kalorije pa porabljamo tudi med jedjo.
Danes, v dobi diet in dobrega počutja, pogosto verjamemo, da je kalorija nevarna in da obstaja samo zato, da pridobimo kakšen kilogram. Toda kalorija je veliko bolj koristna od tega!
Vsa živila so sestavljena iz kalorij, ki bodo naša energija. V enem samem dnevu bo telo to energijo, ki jo sestavljajo, porabljalo neomejeno dolgo: ko se bomo gibali, jo bomo seveda porabili.
Toda naše telo ima tudi veliko potrebo, podnevi in ponoči. Pravzaprav za razmišljanje potrebujejo možgani, tako kot srce, pljuča itd.
Služijo zgolj temu, da nam zagotovijo dovolj energije za pravilno delovanje našega telesa in organizma.
Zato ni priporočljivo pojesti veliko manj, kot potrebujemo. Telesu bi zmanjkalo energije in ne bi bilo več zmožno zagotavljati enakih naporov, kar bi lahko škodovalo zdravju.
Kje jih najdemo?
V hrani in pijači. Na ta način pijača ali hrana zagotavlja energijo, saj vsebuje kalorije.
Hrana združuje več velikih družin:
- Ogljikovi hidrati (sladkor)
- Lipidi (maščobne kisline)
- Beljakovine (aminokisline, peptidi)
Vendar pa vsaka od teh družin nima enakega vnosa energije. Ogljikovi hidrati, sladkor, zagotavljajo veliko količino energije, vendar bodo imeli kratkotrajen učinek. Telo jih bo hitro absorbiralo in shranilo, če jih ne bomo hitro porabili.
Sladka gazirana pijača bo zagotovila 140 kilokalorij v primerjavi z jabolkom, ki jih vsebuje le približno 50. Jabolko bo v smislu energije počasneje absorbiralo kot gazirana soda.
Med največjo količino energije, kalorij, imamo sladkorje, slabe maščobe in alkohol. Temu bomo rekli bogata živila. Niso bogati po naključju, ampak zato, ker je njihov vnos kalorij ogromen.
Bi radi izvedeli več o kaj so kalorije? Zato ne pozabite spremljati drugih člankov na blogu, za vas imam še veliko drugih novic!
