Základný metabolizmus a výdaj energie sú kľúčovými bodmi, ktorým treba porozumieť, aby ste mohli kontrolovať svoju stravu a hmotnosť. Veď kto sa nikdy nepokúsil schudnúť bez toho, aby porozumel základným princípom výživy a bez toho, aby skutočne vedel, čo zmeniť vo svojom jedálničku?
Čo je bazálny metabolizmus?
Bazálny metabolizmus alebo bazálny metabolizmus sa nazýva aj pokojový výdaj energie.
V skutočnosti všetky procesy, ktoré sa vyskytujú vo vašom tele, keď ste v pokoji, dýchanie, obnova buniek, udržiavanie telesnej teploty alebo dokonca tlkot srdca, vedú k výdaju kalórií.
Kalórie spotrebované v pokoji možno rozdeliť takto:
- Fungovanie mozgu spotrebuje asi 201 TP3T.
- Srdce, ktoré bije 24 hodín denne, spotrebuje asi 15 až 201 TP3T.
- Pečeň, ktorá funguje aj v pokoji, prispieva 15-20%.
- Obličky, pľúca a iné tkanivá spotrebujú asi 10-15%.
- Svaly tvoria 20-251 TP3T celkového pokojového bazálneho metabolizmu
Všetci sme to videli na internete: „zostaňte 2 hodiny pred televíziou a schudnite 100 kalórií“. Budete potešení, keď zistíte, že táto skutočnosť nie je úplne nesprávna!
Naozaj si však myslíte, že sedenie na gauči vám vynahradí pizzu, ktorú ste zjedli na obede? Vôbec nie!
Ako funguje metabolizmus?
Zjednodušene povedané: čokoľvek iné ako tuk alebo kosti vo vašom tele využíva energiu, keď ste v pokoji. Fungovanie vašich orgánov, kývanie mozgu, ale najmä svalov, vytvárajú vo vašich bunkách dva procesy:
- Anabolizmus: tento proces spotrebúva energiu. Aby sme dosiahli tento výsledok, naše telo vykonalo niekoľko reakcií, ktoré vyústili do tvorby nových molekúl (aby sa umožnila napríklad regenerácia svalového tkaniva).
- Katabolizmus: naopak, bude to produkovať energiu. Tentoraz nájdeme opačný proces. Táto energia sa získava zničením rôznych molekúl vo vašom tele.
Tieto dva posledné procesy sú nevyhnutné pre správne fungovanie vášho tela. Vyskytujú sa v chudej hmote (čokoľvek, čo nie je tukové) vášho tela.
Inými slovami, váš tuk nespaľuje kalórie! Preto, ako uvidíme neskôr, čím viac zväčšujete svalovú hmotu na úkor tukovej hmoty, tým viac energie miniete v pokoji.
Hlavné faktory ovplyvňujúce metabolizmus
Na výpočet bazálneho metabolizmu, čo je počet kalórií, ktoré potrebujete na to, aby ste zostali nažive, je potrebné zvážiť štyri faktory:
- Pohlavie
- Hmotnosť
- Veľkosť
- Vek
Skrátka, tridsiatnik s výraznou svalovou hmotou spáli v pokoji nevyhnutne viac kalórií ako šesťdesiatnik a vysoký 1,65 m. V skutočnosti bude náš kalorický výdaj väčší, ak budeme mať viac buniek na kŕmenie.
Upozorňujeme však, že získaný výsledok sa môže líšiť. V skutočnosti osoba s hmotnosťou 70 kg s množstvom svalov a malým množstvom tuku nedosiahne rovnaké výsledky ako osoba, ktorá má veľa tuku.
Realita bude veľmi odlišná, keďže tí, ktorí majú viac svalovej hmoty, budú tráviť viac v pokoji ako tí, ktorí majú viac tukovej hmoty.
Chceli by ste sa dozvedieť viac o Čo je bazálny metabolizmus? Tak určite sledujte aj ostatné články na blogu, mám pre vás množstvo ďalších noviniek!
