Všade sa hovorí o kalóriách. Najmä v prípade diéty či kondície, ale aj pri stabilizácii hmotnosti. Ale koniec koncov, čo sú kalórie?
Čo sú kalórie?
Kalórie sú jednotkou merania energie. Naše telo potrebuje energiu, aby fungovalo, táto energia je kalória. Kalórie sú teda naším energetickým motorom.
Čo sa týka zdravia, často sa stretávame s kilokalóriami, ktoré sú často uvádzané na 100 g jedla.
1 kalória zodpovedá približne 4,18 joulom. Joule je medzinárodná jednotka merania energetických hodnôt.
Na čo sú kalórie?
Sú jednou z našich najzákladnejších potrieb, ktorá súvisí s potrebou jesť. Sú naším palivom, aby naše telo fungovalo po celý deň.
Každý deň spaľujeme kalórie prostredníctvom našej každodennej fyzickej aktivity a tiež prijímame kalórie počas jedenia.
Dnes, v dobe diét a wellness, máme často tendenciu veriť, že kalória je nebezpečná a že existuje len preto, aby sme pribrali pár kíl. Ale kalória je oveľa prospešnejšia!
Všetky potraviny sa skladajú z kalórií, ktoré budú našou energiou. Počas jediného dňa telo spotrebuje túto energiu, ktorú tvoria, neobmedzene: keď sa pohybujeme, samozrejme ju minieme.
Ale aj naše telo má veľkú potrebu, vo dne aj v noci. V skutočnosti to mozog potrebuje na premýšľanie, rovnako ako srdce, pľúca atď.
Jednoducho slúžia na to, aby nám dodali dostatok energie na správne fungovanie nášho tela a organizmu.
To je dôvod, prečo sa neodporúča jesť oveľa menej, ako potrebujeme. Telu by došla energia a už by nebolo schopné poskytnúť rovnaké úsilie, čo by mohlo byť zdraviu škodlivé.
Kde sa nachádzajú?
V jedle a nápojoch. Týmto spôsobom nápoj alebo jedlo dodáva energiu, pretože obsahuje kalórie.
Jedlo spája niekoľko veľkých rodín:
- Sacharidy (cukor)
- Lipidy (mastné kyseliny)
- Proteíny (aminokyseliny, peptidy)
Každá z týchto rodín však nemá rovnaký energetický príjem. Sacharidy, cukor, poskytujú veľké množstvo energie, ale budú mať krátkodobý účinok. Telo ich rýchlo asimiluje a uloží, ak ich rýchlo nepoužijeme.
Sladká sóda poskytne 140 kcal v porovnaní s jablkom, ktoré ich obsahuje len asi 50. Jablko sa z energetického hľadiska bude asimilovať pomalšie ako sóda.
Medzi najväčšie množstvo energie, kalórií, máme cukry, zlé tuky a alkohol. To je to, čo budeme nazývať bohaté potraviny. Nie sú bohaté náhodou, ale preto, že ich príjem kalórií je enormný.
Chceli by ste sa dozvedieť viac o čo sú kalórie? Tak určite sledujte aj ostatné články na blogu, mám pre vás množstvo ďalších noviniek!
