Базовый обмен веществ и расход энергии являются ключевыми моментами, которые необходимо понимать, чтобы контролировать свой рацион и вес. Ведь кто никогда не пытался похудеть, не понимая основных принципов питания и толком не зная, что изменить в своем рационе?
Что такое основной обмен?
Базальный уровень метаболизма, или базальный метаболизм, также называют расходом энергии в состоянии покоя.
Фактически все процессы, которые происходят в вашем организме, когда вы находитесь в состоянии покоя, дыхания, обновления клеток, поддержания температуры тела или даже сердцебиения, приводят к расходу калорий.
Калории, потребляемые в состоянии покоя, можно распределить следующим образом:
- На функционирование мозга расходуется около 20%.
- Сердце, которое бьется 24 часа в сутки, потребляет около 15–20%.
- Печень, также функционирующая в состоянии покоя, вносит вклад 15-20%.
- Почки, легкие и другие ткани потребляют около 10-15%.
- Мышцы составляют 20-25% общего базального метаболизма в состоянии покоя.
Мы все видели это в Интернете: «Посиди 2 часа перед телевизором и потеряй 100 калорий». Вы будете рады узнать, что этот факт не совсем неверен!
Но неужели вы думаете, что сидение на диване компенсирует пиццу, которую вы съели за обедом? Нисколько!
Как работает метаболизм?
Проще говоря: все, что есть в вашем теле, кроме жира и костей, использует энергию, когда вы находитесь в состоянии покоя. Функционирование ваших органов, факт раскачивания вашего мозга, но особенно мышц, создают в ваших клетках два процесса:
- Анаболизм: этот процесс потребляет энергию. Чтобы достичь этого результата, наш организм провел несколько реакций, которые привели к образованию новых молекул (например, для регенерации мышечной ткани).
- Катаболизм: наоборот, это будет производить энергию. На этот раз мы наблюдаем обратный процесс. Эта энергия получается путем разрушения различных молекул в вашем теле.
Эти последние два процесса необходимы для правильного функционирования вашего тела. Они возникают в мышечной массе (все, что не является жиром) вашего тела.
Другими словами, ваш жир не сжигает калории! Вот почему, как мы увидим позже, чем больше вы увеличиваете мышечную массу за счет жировой массы, тем больше энергии вы тратите в состоянии покоя.
Основные факторы, влияющие на обмен веществ
Чтобы рассчитать базальный уровень метаболизма, то есть количество калорий, которое вам нужно, чтобы остаться в живых, необходимо учитывать четыре фактора:
- Пол
- Масса
- Размер
- Возраст
Короче говоря, человек тридцати лет со значительной мышечной массой обязательно будет сжигать больше калорий в состоянии покоя, чем человек шестидесяти лет и ростом 1,65 м. Фактически, наши затраты калорий будут больше, если у нас будет больше клеток, которые нужно кормить.
Однако обратите внимание, что полученный результат может отличаться. Фактически, человек весом 70 кг, с большим количеством мышц и небольшим количеством жира, не получит таких же результатов, как человек с большим количеством жира.
Реальность будет совсем иной, поскольку те, у кого больше мышечной массы, будут тратить больше в состоянии покоя, чем те, у кого больше жировой массы.
Хотите узнать больше о Что такое основной обмен? Так что обязательно следите за другими статьями в блоге, у меня для вас много других новостей!