기초대사량이란?

기초대사량과 에너지소비량은 식단과 체중을 조절하는 데 꼭 이해해야 할 중요한 요소입니다. 결국, 영양학의 기본 원칙을 이해하지 못하고, 식단을 어떻게 바꿔야 할지 모르는 채 체중 감량을 시도해 본 적이 없는 사람이 있을까요?

기초대사율 또는 기초대사량은 휴식 에너지 소모량이라고도 합니다.

사실, 휴식, 호흡, 세포 재생, 체온 유지, 심지어 심장 박동 등 신체에서 일어나는 모든 과정은 칼로리 소모로 이어집니다.

휴식 중에 소모되는 칼로리는 다음과 같이 분포될 수 있습니다.

우리는 모두 인터넷에서 이런 글을 본 적이 있을 겁니다. "TV 앞에 2시간 앉아 있으면 100칼로리를 감량할 수 있어요." 이 사실이 전적으로 틀린 것은 아니라는 사실을 알면 기뻐하실 겁니다!

하지만 소파에 앉아 있는 것이 점심에 먹은 피자를 보상할 수 있다고 생각하시나요? 별말씀을요!

신진대사는 어떻게 작동하나요?

간단히 말해서, 지방이나 뼈를 제외한 신체의 모든 부분은 당신이 쉬고 있을 때 에너지를 사용합니다. 신체 기관의 기능, 뇌의 움직임, 특히 근육의 움직임은 세포 내에서 두 가지 과정을 생성합니다.

동화작용: 이 과정은 에너지를 소모합니다. 이러한 결과를 얻기 위해 우리 몸은 새로운 분자를 형성하는 여러 가지 반응을 일으켰습니다(예를 들어, 근육 조직의 재생을 가능하게 하기 위해).
이화작용: 반대로 이것은 에너지를 생산합니다. 이번에는 반대의 과정을 살펴보겠습니다. 이 에너지는 신체 내의 다양한 분자를 파괴하여 얻어집니다.

이 마지막 두 가지 과정은 신체가 제대로 기능하는 데 필수적입니다. 이것들은 신체의 근육량(지방이 아닌 부분)에서 발생합니다.

다시 말해, 지방은 칼로리를 소모하지 않습니다! 그래서 나중에 살펴보겠지만, 지방량을 희생하고 근육량을 늘릴수록 휴식 시 소모하는 에너지가 더 많아집니다.

생존에 필요한 칼로리 수를 나타내는 기초대사율을 계산하려면 고려해야 할 네 가지 요소가 있습니다.

간단히 말해서, 근육량이 많은 30대 사람은 키가 1.65m인 60대 사람보다 휴식 상태에서 더 많은 칼로리를 소모할 수밖에 없습니다. 사실, 더 많은 세포에 영양을 공급할수록 칼로리 소모량도 더 커질 것입니다.

하지만 실제 결과는 다를 수 있음을 유의하시기 바랍니다. 사실, 체중이 70kg이고 근육이 많고 지방이 적은 사람은 지방이 많은 사람과 같은 결과를 얻을 수 없습니다.

하지만 현실은 매우 다릅니다. 근육량이 많은 사람은 지방량이 많은 사람보다 휴식 시간이 더 길어지기 때문입니다.

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