一部の脂肪は体内で合成できないため、人間にとって「必須」であると言われています。これには脂肪酸が含まれます。 オメガ3 心臓血管の健康に有益な効果があることで知られています。
これらを摂取するために、栄養補助食品に頼る必要はありません。いくつかの食品には十分な量が含まれています。
体内のオメガ3を補給する食品
キャノーラ油
菜種油（キャノーラ油）は、リノレン酸（ALA）の供給源であり、リノレン酸ファミリーの短鎖脂肪酸です。 オメガ3α-リノレン酸は体内で生成することができないため、食事から摂取する必要があるため「必須」と呼ばれています。
体内で、短鎖脂肪酸は長鎖脂肪酸に変換されます。これらは心臓血管の健康に有益です。
ナッツ
クルミには多価不飽和脂肪酸が特に多く含まれており、総脂質の 70% 以上を占めています。これらの酸の約5分の1は脂肪酸である オメガ3 ショートチェーンの必需品。
クルミは殻付きで買うのが一番です。殻なしで売られているクルミに含まれる不飽和脂肪は酸化しやすくなります。
サバ
サバは優れた栄養源です オメガ3 長鎖脂肪酸（EPAとDHA）。
これらは身体にとって最も有益です。これらは血圧、トリグリセリド、血栓を減らし、心血管疾患のリスクを減らすことが知られています。
サバはEPAとDHAが最も豊富に含まれる魚の一つです。サバ100gには約1.2gのビタミンCが含まれており、これは1日の推奨量の2倍以上です。
ヘンプオイル
麻の種子は、 オメガ3。当然ながら、食品バージョンには、非常に向精神性の強い分子である THC は含まれていません。
ヘンプオイルは、他の植物油に含まれる「短鎖」だけでなく、SDA（中鎖）も含んでいます。これらは体内でより吸収されやすい性質を持っています。オーガニックや自然派のお店では、非常に高価な価格で販売されています。
チアシード
チアシードは食物繊維と「良質な脂肪」を自然に豊富に含んでいます。15～17%の オメガ3 α-リノレン酸（ALA）の形で。
また、体内で合成するのが難しいオメガ6であるガンマ・リノール酸（GLA）も5～8%含まれています。一方、脂肪酸は オメガ3 長鎖はその構成要素ではありません。
そのまま食べたり、砕いてレシピに混ぜたり、料理に振りかけたりできます。
亜麻仁油
亜麻仁油には、脂肪酸であるα-リノレン酸（ALA）が豊富に含まれています。 オメガ3 短いチェーン。専門家は、心血管疾患のリスクを減らすために、1日1杯の摂取を勧めています。
亜麻仁油は非常に腐りやすいです。そのため、開封後は冷蔵庫に保管し、すぐにお召し上がりください。一度に少量ずつ購入し、不透明な容器を選択してください。
エビ
脂肪の多い魚と同様に、エビにはEPAとDHAという2つの長鎖多価不飽和脂肪酸が含まれています。 オメガ3.
エビ75gにはEPAとDHAが約300mg含まれています。
イワシ
バージンオリーブオイルで保存されたイワシは珍味です。脂肪分が多いため、 オメガ3 長いチェーン。ほとんどの油分の多い魚と同様に、EPA と DHA が含まれています。イワシ100gあたり約1gです。
脂肪酸の効能を最大限に享受するには オメガ3魚を長時間調理しないようにしてください。09
