Di calorie si parla ovunque. Soprattutto in caso di dieta o fitness, ma anche durante la stabilizzazione del peso. Ma dopo tutto, cosa sono le calorie?
Cosa sono le calorie?
La caloria è un'unità di misura dell'energia. Il nostro corpo ha bisogno di energia per funzionare, questa energia è una caloria. Le calorie sono quindi il nostro motore energetico.
In termini di salute, spesso si tratta di chilocalorie, spesso indicate per 100 g di alimento.
1 caloria equivale a circa 4,18 Joule. Il Joule è l'unità di misura internazionale dei valori energetici.
A cosa servono le calorie?
Sono uno dei nostri bisogni più elementari, legati al bisogno di mangiare. Sono il nostro carburante per mantenere il nostro corpo in funzione durante il giorno.
Ogni giorno bruciamo calorie attraverso la nostra attività fisica quotidiana e consumiamo calorie anche mentre mangiamo.
Oggi, nell’era delle diete e del benessere, spesso tendiamo a credere che una caloria sia pericolosa e che esista solo per farci prendere qualche chilo. Ma una caloria è molto più vantaggiosa di così!
Tutti gli alimenti sono costituiti da calorie, che costituiranno la nostra energia. Durante una sola giornata, il corpo spenderà questa energia che costituisce indefinitamente: mentre ci muoviamo, ovviamente, la spenderemo.
Ma anche il nostro corpo ne ha un grande bisogno, giorno e notte. Infatti, per pensare, il cervello ne ha bisogno, proprio come il cuore, i polmoni, ecc.
Servono semplicemente a fornirci energia sufficiente per far funzionare correttamente il nostro corpo e il nostro organismo.
Ecco perché non è consigliabile mangiare molto meno del necessario. Il corpo rimarrebbe senza energie e non sarebbe più in grado di fornire gli stessi sforzi, il che potrebbe essere dannoso per la salute.
Dove si trovano?
Nel cibo e nelle bevande. In questo modo una bevanda o un alimento forniscono energia perché contengono calorie.
Il cibo riunisce diverse famiglie numerose:
- Carboidrati (zucchero)
- Lipidi (acidi grassi)
- Proteine (amminoacidi, peptidi)
Tuttavia, ciascuna di queste famiglie non ha lo stesso apporto energetico. I carboidrati e gli zuccheri forniscono una grande quantità di energia, ma avranno un effetto di breve durata. Verranno rapidamente assimilati dall'organismo e immagazzinati se non li utilizziamo rapidamente.
Una soda dolce fornirà 140 kilocalorie, rispetto ad una mela, che ne contiene solo circa 50. La mela, in termini di energia, sarà più lenta da assimilare rispetto alla soda.
Tra le maggiori quantità di energia, calorie, abbiamo gli zuccheri, i grassi cattivi e l'alcol. Questo è ciò che chiameremo cibi ricchi. Non sono ricchi per caso, ma perché il loro apporto calorico è enorme.
Vorresti saperne di più cosa sono le calorie? Quindi mi raccomando, seguite gli altri articoli del blog, ho tantissime altre novità per voi!
