Metabolisme dasar dan pengeluaran energi adalah poin penting yang perlu dipahami untuk mengontrol pola makan dan berat badan Anda. Lagi pula, siapa yang tidak pernah mencoba menurunkan berat badan tanpa memahami prinsip dasar nutrisi dan tanpa benar-benar mengetahui apa yang harus diubah dalam pola makannya?
Apa itu metabolisme basal?
Laju metabolisme basal, atau metabolisme basal, juga disebut pengeluaran energi istirahat.
Faktanya, semua proses yang terjadi di dalam tubuh Anda saat Anda istirahat, bernapas, memperbarui sel, menjaga suhu tubuh atau bahkan detak jantung Anda, mengakibatkan keluarnya kalori.
Kalori yang dikonsumsi saat istirahat dapat didistribusikan sebagai berikut:
- Fungsi otak mengkonsumsi sekitar 20%.
- Jantung yang berdetak 24 jam sehari mengkonsumsi sekitar 15 hingga 20%.
- Hati, yang juga berfungsi saat istirahat, menyumbang 15-20%.
- Ginjal, paru-paru dan jaringan lain mengkonsumsi sekitar 10-15%.
- Otot merupakan 20-25% dari total metabolisme basal istirahat
Kita semua pernah melihatnya di Internet: “tinggal 2 jam di depan televisi dan turunkan 100 kalori”. Anda akan senang mengetahui bahwa fakta ini tidak sepenuhnya salah!
Tapi apakah menurut Anda duduk di sofa akan menggantikan pizza yang Anda makan saat makan siang? Sama sekali tidak!
Bagaimana cara kerja metabolisme?
Sederhananya: apa pun selain lemak atau tulang di tubuh Anda menggunakan energi saat Anda istirahat. Berfungsinya organ-organ Anda, fakta mengayunkan otak Anda, terutama otot Anda, menciptakan dua proses di dalam sel Anda:
- Anabolisme: proses ini menghabiskan energi. Untuk mencapai hasil ini, tubuh kita melakukan beberapa reaksi yang menghasilkan pembentukan molekul baru (misalnya memungkinkan regenerasi jaringan otot).
- Katabolisme: sebaliknya akan menghasilkan energi. Kali ini kita menemukan proses sebaliknya. Energi ini diperoleh dengan menghancurkan berbagai molekul di tubuh Anda.
Dua proses terakhir ini penting untuk berfungsinya tubuh Anda. Mereka terjadi dalam massa tanpa lemak (apa pun yang bukan lemak) di tubuh Anda.
Dengan kata lain, lemak Anda tidak membakar kalori! Itu sebabnya, seperti yang akan kita lihat nanti, semakin banyak Anda meningkatkan massa otot dengan mengorbankan massa lemak, semakin banyak energi yang Anda habiskan saat istirahat.
Faktor utama yang mempengaruhi metabolisme
Untuk menghitung tingkat metabolisme basal Anda, yaitu berapa banyak kalori yang Anda perlukan untuk tetap hidup, ada empat faktor yang perlu dipertimbangkan:
- Jenis kelamin
- Berat
- Ukuran
- Usia
Singkatnya, seseorang berusia tiga puluhan, dengan massa otot yang signifikan, tentu akan membakar lebih banyak kalori saat istirahat dibandingkan seseorang berusia enam puluhan dan tinggi badan 1,65 m. Faktanya, pengeluaran kalori kita akan lebih besar jika kita memiliki lebih banyak sel untuk diberi makan.
Namun perlu diingat bahwa hasil yang diperoleh mungkin berbeda-beda. Faktanya, seseorang dengan berat badan 70 kg, dengan banyak otot dan sedikit lemak, tidak akan memperoleh hasil yang sama dengan orang yang banyak gemuk.
Kenyataannya akan sangat berbeda, karena mereka yang memiliki massa otot lebih banyak akan menghabiskan lebih banyak waktu istirahat dibandingkan mereka yang memiliki massa lemak lebih banyak.
Apakah Anda ingin tahu lebih banyak tentang Apa itu metabolisme basal? Jadi pastikan untuk mengikuti artikel lain di blog ini, saya punya banyak berita lainnya untuk Anda!
