Kalori dibicarakan di mana-mana. Terutama dalam hal diet atau kebugaran, tetapi juga selama stabilisasi berat badan. Tapi bagaimanapun juga, apa itu kalori?
Apa itu kalori?
Kalori adalah satuan pengukuran energi. Tubuh kita membutuhkan energi untuk berfungsi, energi ini adalah kalori. Oleh karena itu, kalori adalah mesin energi kita.
Dalam hal kesehatan, kita sering berhadapan dengan kilokalori, yang sering kali diindikasikan untuk 100 gram makanan.
1 kalori setara dengan sekitar 4,18 Joule. Joule adalah satuan pengukuran internasional untuk nilai energi.
Untuk apa kalori?
Itu adalah salah satu kebutuhan kita yang paling mendasar, terkait dengan kebutuhan makan. Mereka adalah bahan bakar kita untuk menjaga tubuh kita berfungsi sepanjang hari.
Setiap hari, kita membakar kalori melalui aktivitas fisik sehari-hari dan kita juga mengonsumsi kalori saat kita makan.
Saat ini, di era diet dan kesehatan, kita sering kali cenderung percaya bahwa kalori itu berbahaya dan kalori itu hanya ada untuk membuat berat badan kita bertambah beberapa kilogram. Tapi kalori jauh lebih bermanfaat dari itu!
Semua makanan terdiri dari kalori, yang akan menjadi energi kita. Dalam satu hari, tubuh akan menggunakan energi yang ada di dalamnya tanpa batas waktu: saat kita bergerak, tentu saja kita akan menghabiskannya.
Namun tubuh kita juga mempunyai kebutuhan yang besar, siang dan malam. Padahal, kalau dipikir-pikir, otak membutuhkannya, sama seperti jantung, paru-paru, dll.
Mereka hanya berfungsi memberi kita energi yang cukup agar tubuh dan organisme kita berfungsi dengan baik.
Inilah sebabnya mengapa tidak disarankan untuk makan lebih sedikit dari yang kita butuhkan. Tubuh akan kehabisan energi dan tidak mampu lagi melakukan upaya yang sama, sehingga dapat membahayakan kesehatan.
Dimana mereka ditemukan?
Dalam makanan dan minuman. Dengan cara ini suatu minuman atau makanan memberikan energi karena mengandung kalori.
Makanan menyatukan beberapa keluarga besar:
- Karbohidrat (gula)
- Lipid (asam lemak)
- Protein (asam amino, peptida)
Namun, masing-masing keluarga tersebut tidak memiliki asupan energi yang sama. Karbohidrat, gula, menyediakan energi dalam jumlah besar, namun hanya mempunyai efek jangka pendek. Mereka akan cepat diasimilasi oleh tubuh dan disimpan jika kita tidak menggunakannya dengan cepat.
Soda manis akan menghasilkan 140 kilokalori, dibandingkan dengan apel yang hanya mengandung sekitar 50 kalori. Apel, dari segi energi, akan lebih lambat berasimilasi dibandingkan soda.
Di antara jumlah energi, kalori terbesar, kita memiliki gula, lemak jahat, dan alkohol. Inilah yang kita sebut makanan kaya. Mereka kaya bukan karena kebetulan, tapi karena asupan kalorinya yang sangat banyak.
Apakah Anda ingin tahu lebih banyak tentang apa itu kalori? Jadi pastikan untuk mengikuti artikel lain di blog ini, saya punya banyak berita lainnya untuk Anda!
