Néha nem a fogyás az igazi probléma. Sokaknak sokkal nehezebb súlyt tartani a diéta után
A rettegett harmonika-effektus különösen a gyorsdiétáknál hamar megüt: a kilók egy pillanat alatt visszakerülnek a csípőre – néha még többet is, mint a diéta előtt.
Hogyan jön létre a harmonika hatás?
Szinte minden diéta része: a harmonika hatás. Leír egy jelenséget, amelyet Ön is tapasztalhatott: a diéta után a leadott kilók gyorsabban térnek vissza a csípőjébe, mint gondolná.
A harmonika hatás akkor jelentkezik, amikor diétázunk, de utána visszatérünk a régi étrendünkhöz. Ha fogyókúrázunk, az energiafelhasználásunk alacsonyabb a normálnál, és fennáll annak a veszélye is, hogy nem csak zsírt veszítünk, hanem izomtömeget is.
Ez végzetes a tartós fogyás szempontjából: az izomvesztés csökkenti a fogyókúra utáni energiaszükségletünket – ha pedig utána vagy akár enyhe kalóriafelesleggel ismét eszünk, az elkerülhetetlenül súlygyarapodáshoz vezet.
Ez a hatás különösen az intenzív diéták és gyümölcslé méregtelenítő kezelések során tapasztalható, amelyek során nagyon kevés kalóriát fogyasztanak.
A szokásaink azonban még meghatározóbbak. Ha a diéta után ismét úgy viselkedünk, mint korábban – akkor keveset eszünk és nem mozogunk – hiábavaló volt a diéta.
Megfelelő táplálkozás a súly megőrzéséhez
Néhány hétig kerülsz mindent, amit a legjobban szeretsz, és nagyon keveset eszel a többi megengedett ételből. Az ideális testsúly elérése után azonban visszatérsz ahhoz, hogy minden létező zsírt megeszel, amit annyira szeretsz.
Sajnos ez egy hatalmas súlytartási hiba, amit sokan elkövetnek egy sikeres diéta után. A cél az étrend hosszú távú megváltoztatása legyen. Az étkezési szokások megváltoztatásához idő kell, de hosszú távon sikerülni fog.
Legtöbbször természetes élelmiszerek szerepeljenek az étlapon – összhangban az egészséges táplálkozás filozófiájával.
Ez azt jelenti: zöldségek, gyümölcsök, teljes kiőrlésű gabonák, alacsony zsírtartalmú tejtermékek, sovány hús, diófélék, magvak és jó zsírok. Ezek a teljes élelmiszerek energiával, rostokkal és sok egészséges tápanyaggal, például antioxidánsokkal látják el a szervezetet.
Kerülje az üres szénhidrátokat az édességekben és a fehér lisztből készült termékekben. Energiát adnak, de egészséges tápanyagot szinte egyáltalán nem. A legjobbak az ásványi anyagokban gazdag teljes kiőrlésű termékek, a hüvelyesek és az összetett szénhidrátokban gazdag álgabonafélék, például a quinoa és az amarant.
Van egy másik előnyük is: a rost. Segítenek szabályozni éhségünket és jóllakottságunkat, és nélkülözhetetlenek az egészséges emésztéshez.
Rostban gazdag élelmiszerek a zöld zöldségek, a burgonya, a zab, a szárított gyümölcsök, a chia mag és a gyökérzöldségek is.
A kilók elleni küzdelem másik cinkosa a fehérje. A fehérjében gazdag ételek nem csak jobban feltöltenek, hanem segítenek az izomtömeg felépítésében és fenntartásában is.
A fehérje termikus hatását a testsúly fenntartásában is kihasználhatjuk: a fehérjeként elfogyasztott kalóriákból közel 25% emésztést használunk fel. Ez azt jelenti, hogy kalóriákat égetnek el, amint megemésztik őket.
