O kalorijama se priča posvuda. Pogotovo u slučaju dijete ili tjelesne pripreme, ali i tijekom stabilizacije težine. Ali nakon svega, što su kalorije?
Što su kalorije?
Kalorija je mjerna jedinica energije. Naše tijelo treba energiju za funkcioniranje, a ta energija je kalorija. Kalorije su stoga naš energetski motor.
Što se tiče zdravlja, često imamo posla s kilokalorijama, koje se često navode na 100 g hrane.
1 kalorija iznosi približno 4,18 džula. Joule je međunarodna jedinica za mjerenje energetskih vrijednosti.
Čemu služe kalorije?
One su jedna od naših najosnovnijih potreba, vezana uz potrebu za hranom. Oni su naše gorivo za pokretanje našeg tijela tijekom dana.
Svakodnevno sagorijevamo kalorije svakodnevnom tjelesnom aktivnošću, a unosimo ih i dok jedemo.
Danas, u eri dijeta i wellnessa, često smo skloni vjerovati da je kalorija opasna i da postoji samo da bismo dobili koji kilogram. Ali kalorija je mnogo korisnija od toga!
Sva hrana se sastoji od kalorija, koje će biti naša energija. Tijekom jednog dana tijelo će beskrajno trošiti tu energiju koju čine: dok se krećemo, mi ćemo je, naravno, trošiti.
Ali i naše tijelo ima veliku potrebu, danju i noću. Zapravo, za razmišljanje to treba mozgu, kao i srcu, plućima itd.
Oni jednostavno služe da nam daju dovoljno energije za pravilno funkcioniranje našeg tijela i organizma.
Upravo iz tog razloga nije preporučljivo jesti puno manje nego što nam je potrebno. Tijelo bi ostalo bez energije i više ne bi moglo pružati iste napore, što bi moglo biti štetno za zdravlje.
Gdje se nalaze?
U hrani i piću. Na taj način piće ili hrana daje energiju jer sadrži kalorije.
Hrana spaja nekoliko velikih obitelji:
- Ugljikohidrati (šećer)
- Lipidi (masne kiseline)
- Proteini (aminokiseline, peptidi)
Međutim, svaka od ovih obitelji nema isti energetski unos. Ugljikohidrati, šećer, daju veliku količinu energije, ali će imati kratkotrajan učinak. Tijelo će ih brzo asimilirati i pohraniti ako ih brzo ne potrošimo.
Slatki gazirani sok će osigurati 140 kilokalorija, u usporedbi s jabukom, koja sadrži samo oko 50. Jabuka će se, u smislu energije, sporije asimilirati od gaziranog soka.
Među najvećim količinama energije, kalorija, imamo šećere, loše masti i alkohol. To je ono što ćemo nazvati bogatom hranom. Nisu slučajno bogati, već zato što im je unos kalorija ogroman.
željeli znati više o što su kalorije? Stoga svakako pratite ostale članke na blogu, imam mnogo drugih novosti za vas!
