कभी-कभी वजन कम करना वास्तविक समस्या नहीं होती है। यह कई लोगों के लिए बहुत कठिन है वजन बनाए रखें आहार के बाद
विशेष रूप से क्रैश डाइट के साथ, भयानक अकॉर्डियन प्रभाव तेजी से प्रभावित होता है: पाउंड तुरंत आपके कूल्हों पर वापस आ जाते हैं - कभी-कभी डाइट से पहले से भी अधिक।
अकॉर्डियन प्रभाव कैसे उत्पन्न होता है?
यह लगभग हर आहार का हिस्सा है: अकॉर्डियन प्रभाव। वह एक ऐसी घटना का वर्णन करता है जिसे आपने अनुभव किया होगा: डाइटिंग के बाद, खोया हुआ पाउंड जितना आप सोच सकते हैं उससे कहीं अधिक तेज़ी से आपके कूल्हों पर वापस आ जाता है।
अकॉर्डियन प्रभाव तब प्रकट होता है जब हम आहार पर जाते हैं, लेकिन फिर अपने पुराने आहार पर लौट आते हैं। यदि हम आहार पर हैं, तो हमारी ऊर्जा की खपत सामान्य से कम है और न केवल वसा, बल्कि मांसपेशियों के भी खोने का जोखिम है।
यह स्थायी वजन घटाने के लिए घातक है: आहार के बाद मांसपेशियों की हानि हमारी ऊर्जा की जरूरतों को कम कर देती है - और यदि हम बाद में फिर से खाते हैं या थोड़ी अधिक कैलोरी के साथ भी खाते हैं, तो यह अनिवार्य रूप से वजन बढ़ने का कारण बनता है।
यह प्रभाव विशेष रूप से क्रैश डाइट और जूस डिटॉक्स उपचार में दिखाई देता है, जिसमें बहुत कम कैलोरी का सेवन किया जाता है।
हालाँकि, हमारी आदतें और भी अधिक निर्णायक हैं। यदि हम आहार के बाद फिर से पहले जैसा व्यवहार करते हैं - तो हम कम खाते हैं और हिलते-डुलते नहीं हैं - आहार व्यर्थ था।
वजन बनाए रखने के लिए उचित पोषण
कुछ हफ़्तों के लिए, आप उन सभी चीज़ों से परहेज़ करते हैं जो आपको सबसे अधिक पसंद हैं, और अन्य खाद्य पदार्थों को बहुत कम खाते हैं जिनकी अनुमति है। हालाँकि, अपने आदर्श वजन तक पहुँचने के बाद, आप वह सब कुछ वसायुक्त खाना खाने लगते हैं जो मौजूद है और जो आपको बहुत पसंद है।
दुर्भाग्य से, यह वजन रखरखाव की एक बड़ी गलती है जो कई लोग सफल आहार के बाद करते हैं। आपका लक्ष्य आहार में दीर्घकालिक परिवर्तन होना चाहिए। अपने खान-पान की आदतों को बदलने में समय लगता है, लेकिन लंबे समय में आप सफल होंगे।
अधिकांश समय, प्राकृतिक भोजन मेनू में होना चाहिए - स्वस्थ भोजन के दर्शन के अनुसार।
इसका मतलब है: सब्जियाँ, फल, साबुत अनाज, कम वसा वाले डेयरी उत्पाद, दुबला मांस, मेवे, बीज और अच्छी वसा। ये संपूर्ण खाद्य पदार्थ आपके शरीर को ऊर्जा, फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट जैसे कई स्वस्थ पोषक तत्व प्रदान करते हैं।
मिठाइयों और सफेद आटे के उत्पादों में खाली कार्बोहाइड्रेट से बचें। वे ऊर्जा प्रदान करते हैं लेकिन लगभग कोई स्वस्थ पोषक तत्व नहीं। खनिजों से भरपूर साबुत अनाज उत्पाद, फलियां और छद्म अनाज, जैसे कि क्विनोआ और ऐमारैंथ, जो जटिल कार्बोहाइड्रेट से भरपूर हैं, बेहतर हैं।
उनका एक और फायदा भी है: फाइबर। वे हमारी भूख और तृप्ति को नियंत्रित करने में मदद करते हैं और स्वस्थ पाचन के लिए आवश्यक हैं।
हरी सब्जियाँ, आलू, जई, सूखे मेवे, चिया बीज और जड़ वाली सब्जियाँ भी फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ हैं।
किलो के खिलाफ लड़ाई में एक और साथी प्रोटीन है। प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ न केवल आपका पेट बेहतर ढंग से भरते हैं, बल्कि वे मांसपेशियों के निर्माण और रखरखाव में भी मदद करते हैं।
हम वजन बनाए रखने में प्रोटीन के थर्मिक प्रभाव का भी लाभ उठा सकते हैं: प्रोटीन के रूप में उपभोग की जाने वाली लगभग 25% कैलोरी पाचन के लिए उपयोग की जाती है। इसका मतलब है कि वे पचते ही कैलोरी बर्न करते हैं।
