Sydän- ja verisuonisairaudet ovat johtava kuolinsyy maailmassa. Keho kärsii päivittäin hyökkäyksistä, jotka uuvuttavat sydän- ja verisuonijärjestelmää. Siksi syö elintarvikkeita, jotka ovat tehokkaita suojele sydäntäsi voi olla todella hyödyllistä.
Ruoat, jotka suojaavat sydäntäsi
Manteli
Useat kliiniset tutkimukset osoittavat, että manteleiden fytosterolipitoisuus 34 mg/30 g alentaa "huonon" kolesterolin (LDL) pitoisuutta kehossa.
Korkea kolesteroli voi aiheuttaa sydänongelmia, koska "huono" kolesteroli kerääntyy elinten toimittamisen jälkeen valtimoihin ja voi ylimääräisessä tapauksessa tukkia ne.
Epidemiologisten tietojen mukaan 30 gramman manteleiden päivittäinen saanti vähentäisi sydän- ja verisuonisairauksien riskiä 45%:llä.
Manteleiden sisältämä E-vitamiini (7,5 mg E-vitamiinia 25 mantelia kohti on puolet päivittäisestä E-vitamiinisuosituksesta) auttaisi myös torjumaan sydän- ja verisuonisairauksia estämällä verihyytymien muodostumista.
Kirsikka
Antosyaanipitoisuutensa (350-400 mg/100 g hedelmää) ansiosta kirsikat ovat yksi niistä hedelmistä, jotka auttavat suojele sydäntäsi. Antosyaanit ovat fenolisia yhdisteitä, jotka toimivat pigmentteinä ja antavat kirsikoille niiden punaisen värin.
Niillä on myös kyky neutraloida vapaita radikaaleja, elimistön soluja vahingoittavia yhdisteitä, jotka aiheuttaisivat ateroskleroosia, eli plakin esiintymistä valtimoiden seinämillä, mikä estää verenkiertoa ja voi aiheuttaa sydän- ja verisuonisairauksia.
Kikherne
Sen lisäksi, että kikherneet edistävät kylläisyyttä ja ovat vähäkalorisia (163 kcal/100 g), ne ovat hyvä liittolainen diabeetikoille. Itse asiassa diabetes lisää riskiä sairastua sydän- ja verisuonisairauksiin 2-4 kertaa.
Kikherneillä on alhainen glykeeminen kuormitus, mikä on laskentamenetelmä, jossa otetaan huomioon hiilihydraattien määrä, mutta myös laatu.
Liian korkea verensokeritaso lisää sydänkohtauksen tai aivohalvauksen riskiä tukkimalla verisuonia.
Kikherneillä on mangaani- ja kuparipitoisuutensa ansiosta antioksidanttisia ominaisuuksia, jotka auttavat vähentämään vapaiden radikaalien vaikutusta kehon solujen hapettumisprosessissa.
Porsaan
100 g sianlihaa sisältää 3,6 g rasvaa, josta tyydyttyneitä rasvahappoja 1,2 g, kertatyydyttymättömiä rasvahappoja 1,4 g ja monityydyttymättömiä 0,3 g.
Sianlihan välttämättömien rasvahappojen (omega-3) määrä tekee siitä lihan, jolla on tärkeämpiä ravitsemuksellisia ominaisuuksia kuin naudan- tai lampaanlihalla.
Sianlihan syöminen auttaa torjumaan ylimääräistä "pahaa" kolesterolia kehossa lisäämällä lipidien tasoa, jotka poistavat valtimoiden seinämille kertyneen kolesterolin ja poistavat ne.
Ylimääräinen "paha" kolesteroli voi johtaa sydän- ja verisuonisairauksiin. Vain 162 kcal / 100 g sianliha on myös vähän kaloreita verrattuna naudanlihaan (252 kcal / 100 g lihaa) tai kanaan (173 kcal / 100 g kanaa).
Makrilli
Makrillin omega-3-pitoisuus tekee siitä todellisen liittolaisen suojele sydäntäsi.
Makrilli sisältää 1,2 g pitkäketjuisia omega-3-rasvahappoja (EPA ja DHA) 100 g:ssa, joten se saa elimistölle yli kaksinkertaisen määrän Maailman terveysjärjestön (WHO) suosittelemaa päivittäistä EPA- ja DHA-saantia.
Useat tutkimukset ovat osoittaneet, että omega-3-rasvahappojen nauttiminen vähentää riskiä sairastua sydän- ja verisuonisairauksiin.
Nämä rasvahapot, jotka vaikuttavat verisuonten elastisuuteen, verenpaineeseen ja joilla on anti-inflammatorisia ominaisuuksia, mahdollistavat verihyytymien muodostumisen torjumisen.
Makrillilla on antioksidanttisia ominaisuuksia, koska se sisältää runsaasti seleeniä. Tämä mineraali estää vapaiden radikaalien muodostumista kehossa. Liialliset vapaat radikaalit edistävät sydän- ja verisuonisairauksien ilmaantumista, koska ne heikkenevät erityisesti punasoluissa.
