Joskus painonpudotus ei ole todellinen ongelma. Se on monille paljon vaikeampaa ylläpitää painoa dietin jälkeen
Varsinkin pikadieettien yhteydessä pelätty haitariefekti iskee nopeasti: kilot palaavat lantiolle hetkessä – joskus jopa enemmän kuin ennen dieettiä.
Miten harmonikkaefekti syntyy?
Se on osa melkein jokaista ruokavaliota: harmonikkaefekti. Hän kuvailee ilmiötä, jonka olet ehkä kokenut: Laihdutuksen jälkeen pudonneet kilot palaavat lantiosi nopeammin kuin uskotkaan.
Haitariefekti ilmenee, kun noudatamme dieettiä, mutta palaamme sitten vanhaan ruokavalioomme. Jos noudatamme dieettiä, energiankulutuksemme on normaalia alhaisempi ja riskinä on paitsi rasvan, myös lihasmassan menettäminen.
Tämä on kohtalokasta pysyvälle painonpudotukselle: lihasten menetys vähentää energiantarpeemme laihdutuksen jälkeen – ja jos syömme sen jälkeen uudelleen tai vaikka vähällä kalorimäärällä, tämä johtaa väistämättä painonnousuun.
Tämä vaikutus näkyy erityisesti pikadieetissä ja mehudetox-hoidoissa, joissa kulutetaan hyvin vähän kaloreita.
Tottumukset ovat kuitenkin vieläkin ratkaisevampia. Jos taas käyttäytyy dietin jälkeen kuten ennen – eli syömme vähän emmekä liiku – laihdutus oli turha.
Oikea ravinto painon ylläpitämiseksi
Muutaman viikon ajan vältät kaikkea, mistä pidät eniten, ja syöt hyvin vähän muita sallittuja ruokia. Kuitenkin saavutettuasi ihannepainosi palaat takaisin syömään kaikkea rasvaista, mikä on olemassa ja mistä pidät niin paljon.
Valitettavasti tämä on suuri painonhallintavirhe, jonka monet tekevät onnistuneen ruokavalion jälkeen. Tavoitteesi tulisi olla pitkäaikainen ruokavalion muutos. Ruokailutottumustesi muuttaminen vie aikaa, mutta pitkällä aikavälillä onnistut.
Useimmiten ruokalistalla tulisi olla luonnollisia ruokia – terveellisen ruokailun filosofian mukaisesti.
Tämä tarkoittaa: vihanneksia, hedelmiä, täysjyvätuotteita, vähärasvaisia maitotuotteita, vähärasvaista lihaa, pähkinöitä, siemeniä ja hyviä rasvoja. Nämä kokonaiset ruoat tarjoavat kehollesi energiaa, kuitua ja paljon terveellisiä ravintoaineita, kuten antioksidantteja.
Vältä tyhjiä hiilihydraatteja makeisissa ja valkojauhotuotteissa. Ne antavat energiaa, mutta eivät juuri mitään terveellisiä ravintoaineita. Parempia ovat täysjyväviljatuotteet, joissa on runsaasti mineraaleja, palkokasveja ja pseudoviljoja, kuten quinoa ja amarantti, jotka sisältävät runsaasti monimutkaisia hiilihydraatteja.
Niillä on myös toinen etu: kuitu. Ne auttavat säätelemään nälkäämme ja kylläisyyttämme ja ovat välttämättömiä terveelle ruoansulatukselle.
Kuitupitoisia ruokia ovat myös vihreät vihannekset, perunat, kaura, kuivatut hedelmät, chia-siemenet ja juurekset.
Toinen rikoskumppani kiloja vastaan on proteiini. Proteiinipitoiset ruoat eivät ainoastaan täytä sinua paremmin, ne auttavat myös rakentamaan ja ylläpitämään lihasmassaa.
Proteiinin lämpövaikutusta voidaan hyödyntää myös painonhallinnassa: lähes 25% proteiinin muodossa kulutetuista kaloreista menee ruoansulatukseen. Tämä tarkoittaa, että ne polttavat kaloreita heti, kun ne sulavat.
