Τι είναι ο Βασικός Μεταβολισμός;

Ο βασικός μεταβολισμός και η ενεργειακή δαπάνη είναι τα βασικά σημεία που πρέπει να κατανοήσετε για να ελέγξετε τη διατροφή και το βάρος σας. Τελικά, ποιος δεν έχει προσπαθήσει ποτέ να χάσει βάρος χωρίς να κατανοήσει τις βασικές αρχές της διατροφής και χωρίς να ξέρει πραγματικά τι να αλλάξει στη διατροφή του;

Τι είναι ο Βασικός Μεταβολισμός;

Ο βασικός μεταβολικός ρυθμός ή ο βασικός μεταβολισμός ονομάζεται επίσης ενεργειακή δαπάνη ηρεμίας.

Στην πραγματικότητα, όλες οι διεργασίες που συμβαίνουν στο σώμα σας όταν είστε σε ηρεμία, η αναπνοή, η ανανέωση των κυττάρων, η διατήρηση της θερμοκρασίας του σώματος ή ακόμα και ο καρδιακός σας παλμός, έχουν ως αποτέλεσμα τη δαπάνη θερμίδων.

Οι θερμίδες που καταναλώνονται σε κατάσταση ηρεμίας μπορούν να κατανεμηθούν ως εξής:

• Η λειτουργία του εγκεφάλου καταναλώνει περίπου 20%.
• Η καρδιά που χτυπά 24 ώρες την ημέρα καταναλώνει περίπου 15 έως 20%.
• Το ήπαρ, που λειτουργεί επίσης σε ηρεμία, συνεισφέρει 15-20%.
• Τα νεφρά, οι πνεύμονες και άλλοι ιστοί καταναλώνουν περίπου 10-15%.
• Οι μύες αποτελούν 20-25% του συνολικού βασικού μεταβολισμού σε ηρεμία

Όλοι το έχουμε δει στο Διαδίκτυο: «Μείνε 2 ώρες μπροστά στην τηλεόραση και χάσεις 100 θερμίδες». Θα χαρείτε να μάθετε ότι αυτό το γεγονός δεν είναι εντελώς λάθος!

Αλλά πιστεύεις πραγματικά ότι το να κάθεσαι στον καναπέ θα αναπληρώσει την πίτσα που έφαγες το μεσημεριανό γεύμα; Καθόλου!

Πώς λειτουργεί ο μεταβολισμός;

Για να το θέσω απλά: οτιδήποτε άλλο εκτός από λίπος ή οστά στο σώμα σας χρησιμοποιεί ενέργεια όταν είστε σε ηρεμία. Η λειτουργία των οργάνων σας, το γεγονός της ταλάντευσης του εγκεφάλου σας, αλλά κυρίως των μυών σας, δημιουργούν δύο διαδικασίες στα κύτταρά σας:

• Αναβολισμός: αυτή η διαδικασία καταναλώνει ενέργεια. Για να επιτευχθεί αυτό το αποτέλεσμα, το σώμα μας πραγματοποίησε αρκετές αντιδράσεις που είχαν ως αποτέλεσμα το σχηματισμό νέων μορίων (για να επιτρέψουν την αναγέννηση του μυϊκού ιστού, για παράδειγμα).
• Καταβολισμός: αντίθετα, αυτό θα παράγει ενέργεια. Αυτή τη φορά βρίσκουμε την αντίστροφη διαδικασία. Αυτή η ενέργεια λαμβάνεται καταστρέφοντας διαφορετικά μόρια στο σώμα σας.

Αυτές οι δύο τελευταίες διαδικασίες είναι απαραίτητες για την καλή λειτουργία του σώματός σας. Εμφανίζονται στην άλιπη μάζα (οτιδήποτε δεν είναι λίπος) του σώματός σας.

Με άλλα λόγια, το λίπος σας δεν καίει θερμίδες! Γι' αυτό, όπως θα δούμε στη συνέχεια, όσο περισσότερο αυξάνετε τη μυϊκή σας μάζα σε βάρος της λιπώδους μάζας σας, τόσο περισσότερη ενέργεια ξοδεύετε σε κατάσταση ηρεμίας.

Οι κύριοι παράγοντες που επηρεάζουν το μεταβολισμό

Για να υπολογίσετε τον βασικό μεταβολικό σας ρυθμό, δηλαδή πόσες θερμίδες χρειάζεστε για να παραμείνετε ζωντανοί, υπάρχουν τέσσερις παράγοντες που πρέπει να λάβετε υπόψη:

• Γένος
• Βάρος
• Μέγεθος
• Ηλικία

Εν ολίγοις, ένα άτομο στα τριάντα του, με σημαντική μυϊκή μάζα, θα κάψει αναγκαστικά περισσότερες θερμίδες σε κατάσταση ηρεμίας από ένα άτομο στα εξήντα και 1,65 μ. ύψος. Στην πραγματικότητα, η θερμιδική μας δαπάνη θα είναι μεγαλύτερη αν έχουμε περισσότερα κύτταρα να ταΐσουμε.

Λάβετε υπόψη, ωστόσο, ότι το αποτέλεσμα που προκύπτει μπορεί να διαφέρει. Στην πραγματικότητα, ένα άτομο που ζυγίζει 70 κιλά, με πολλούς μύες και λίγο λίπος, δεν θα έχει τα ίδια αποτελέσματα με ένα άτομο που έχει πολύ λίπος.

Η πραγματικότητα θα είναι πολύ διαφορετική, καθώς όσοι έχουν περισσότερη μυϊκή μάζα θα ξοδέψουν περισσότερα σε κατάσταση ηρεμίας από αυτούς που έχουν περισσότερη λιπώδη μάζα.

Θα θέλατε να μάθετε περισσότερα για Τι είναι ο βασικός μεταβολισμός; Ακολουθήστε λοιπόν οπωσδήποτε τα άλλα άρθρα του ιστολογίου, σας έχω πολλά άλλα νέα!