Σε ποιον δεν αρέσει το επιδόρπιο, σωστά; Είναι το τέλειο τέλος για ένα νόστιμο γεύμα. Επομένως, γνωρίστε εύκολες συνταγές για επιδόρπια είναι θεμελιώδες.
Σε όλο αυτό το άρθρο, θα σας παρουσιάσουμε 3 επιλογές για εύκολες συνταγές για επιδόρπια για να κάνεις. Απολαμβάνω!
3 εύκολες συνταγές για γλυκά
Συνταγή για ρύζι με γάλα
Συστατικά
- 1 φλιτζάνι ρύζι
- 2 1/2 φλιτζάνια γάλα
- 1/3 φλιτζάνι ζάχαρη
- 1/2 ματσάκι κανέλα ολόκληρη
- 1 κουταλιά της σούπας αλεσμένη κανέλα
- 1/2 κουταλιά της σούπας απόσταγμα βανίλιας
Πως να φτιάξεις?
Σε ένα τηγάνι βάζετε το ρύζι, το γάλα, την κανέλα, τη ζάχαρη και το έλαιο βανίλιας. Μαγειρέψτε για περίπου 20 με 30 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
Δοκιμάστε το ρύζι. Αν είναι μαλακό το αποσύρουμε από τη φωτιά. Αν πάλι δεν είναι μαλακό, μαγειρέψτε για λίγα λεπτά ακόμα μέχρι να μαλακώσει.
Ανακατέψτε τα πάντα και αφήστε τα να κρυώσουν. Στη συνέχεια το βάζουμε στο ψυγείο.
Σερβίρετε το ρύζι με γάλα σε ατομικά πιάτα και πασπαλίζετε με τριμμένη κανέλα πάνω από το καθένα. Αν θέλετε μπορείτε να διακοσμήσετε με ένα κλωνάρι κανέλα.
Συνταγή για κύπελλο Oreo
Συστατικά
- 200 γρ μπισκότα Oreo
- 250 γρ τυρί κρέμα
- 100 ml κρέμα
- 50 γρ ζάχαρη
Πως να φτιάξεις?
Σε ένα μπολ βάζουμε τη γέμιση μπισκότων, το τυρί κρέμα, την κρέμα γάλακτος και τη ζάχαρη. Τα ανακατεύουμε όλα μέχρι να πάρουμε μια λεία και ελαφρώς ρευστή κρέμα. Αποθεματικό.
Στη συνέχεια, με τη βοήθεια του μίξερ ή του μπλέντερ, αλευρώνουμε τα μπισκότα μέχρι να πάρουμε ένα είδος ψιλής άμμου.
Στον πάτο ενός ποτηριού, τοποθετούμε την πρώτη στρώση. Προσθέτουμε μέρος από το μπισκότο που θρυμματίσαμε. Θα πρέπει να έχει πάχος περίπου 1 cm. Το πιέζουμε λίγο να πάρει συνοχή.
Στη συνέχεια προσθέσαμε την κρατημένη κρέμα. Προσθέστε την ποσότητα της γεύσης, μπορείτε να το κάνετε περισσότερο ή λιγότερο πηχτό, αφήνοντας χώρο από πάνω για να προσθέσετε λίγο ακόμα μπισκότο.
Πάνω από την κρέμα τοποθετούμε μια τελευταία στρώση μπισκότου. Τέλος βάζουμε τις κούπες Oreo στην κατάψυξη για 30 λεπτά και τέλος. Ένα επιδόρπιο χωρίς καμία δυσκολία, φτιαγμένο σε λίγα μόλις λεπτά.
Συνταγή πανακότα για καφέ
Συστατικά
- Μισό λίτρο κρέμα
- 6 φύλλα ουδέτερης ζελατίνης
- 150 ml καφέ που παρασκευάζεται με στιγμιαίο καφέ ή μαύρο εσπρέσο
- Μεταξύ 2 και 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη (για γεύση)
Πως να φτιάξεις?
Ενυδατώνουμε τα φύλλα ζελατίνης σε λίγο κρύο νερό. Ετοιμάζουμε τον καφέ κατά βούληση, με στιγμιαίο καφέ ή εσπρέσο. Δεν μπορεί ποτέ να είναι πάνω από 150 ml.
Ανακατεύουμε στον κάδο του μίξερ την κρέμα γάλακτος με τη ζάχαρη και τον καφέ. Στη συνέχεια, προσθέτουμε τη ζελατίνη ενυδατωμένη σε νερό και καλά στραγγισμένη και ανακατεύουμε ξανά με το μίξερ.
Ας ζεστάνουμε όλο αυτό το μείγμα για λίγα λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων, ώστε η ζελατίνη να δράσει. Αφού ζεστάνετε το μείγμα, το ανακατεύετε ξανά με λίγα ξυλάκια για να ενσωματωθούν όλα καλά.
Και μετά από αυτό, μπορούμε τώρα να ρίξουμε το μείγμα σε φορμάκια. Απλά πρέπει να το αφήσουμε να κρυώσει για μερικές ώρες στο ψυγείο μέχρι να δέσει.
Μπορούμε να σερβίρουμε την πανακότα του καφέ με σιρόπι καραμέλας ή λιωμένη σοκολάτα από πάνω.
