Der grundlegende Stoffwechsel und der Energieverbrauch sind die wichtigsten Punkte, die Sie verstehen müssen, um Ihre Ernährung und Ihr Gewicht zu kontrollieren. Denn wer hat noch nie versucht, Gewicht zu verlieren, ohne die Grundprinzipien der Ernährung zu verstehen und ohne wirklich zu wissen, was er an seiner Ernährung ändern sollte?
Was ist Grundstoffwechsel?
Der Grundumsatz oder Grundumsatz wird auch als Ruheenergieverbrauch bezeichnet.
Tatsächlich führen alle Prozesse, die in Ihrem Körper im Ruhezustand, bei der Atmung, der Zellerneuerung, der Aufrechterhaltung der Körpertemperatur oder sogar Ihrem Herzschlag ablaufen, zu einem Kalorienverbrauch.
Die im Ruhezustand aufgenommenen Kalorien lassen sich wie folgt verteilen:
- Die Funktion des Gehirns verbraucht etwa 20%.
- Das Herz, das 24 Stunden am Tag schlägt, verbraucht etwa 15 bis 20%.
- Die Leber, die auch im Ruhezustand funktioniert, trägt 15-20% bei.
- Nieren, Lunge und andere Gewebe verbrauchen etwa 10-15%.
- Muskeln machen 20–251 TP3T des gesamten Grundstoffwechsels im Ruhezustand aus
Wir haben es alle im Internet gesehen: „2 Stunden vor dem Fernseher bleiben und 100 Kalorien verlieren“. Sie werden erfreut sein zu erfahren, dass diese Tatsache nicht ganz falsch ist!
Aber glauben Sie wirklich, dass das Sitzen auf der Couch die Pizza, die Sie zu Mittag gegessen haben, wettmachen kann? Gar nicht!
Wie funktioniert der Stoffwechsel?
Um es einfach auszudrücken: Alles andere als Fett oder Knochen in Ihrem Körper verbraucht im Ruhezustand Energie. Die Funktion Ihrer Organe, die Tatsache, dass Ihr Gehirn, aber insbesondere Ihre Muskeln schwingen, erzeugen zwei Prozesse in Ihren Zellen:
- Anabolismus: Dieser Prozess verbraucht Energie. Um dieses Ergebnis zu erzielen, führte unser Körper mehrere Reaktionen durch, die zur Bildung neuer Moleküle führten (um beispielsweise die Regeneration von Muskelgewebe zu ermöglichen).
- Katabolismus: Im Gegenteil, dadurch wird Energie erzeugt. Diesmal finden wir den umgekehrten Vorgang. Diese Energie wird durch die Zerstörung verschiedener Moleküle in Ihrem Körper gewonnen.
Diese letzten beiden Prozesse sind für das reibungslose Funktionieren Ihres Körpers unerlässlich. Sie kommen in der Muskelmasse (alles, was nicht fett ist) Ihres Körpers vor.
Mit anderen Worten: Ihr Fett verbrennt keine Kalorien! Deshalb verbrauchen Sie im Ruhezustand, wie wir später sehen werden, umso mehr Energie, je mehr Sie Ihre Muskelmasse auf Kosten Ihrer Fettmasse steigern.
Die wichtigsten Faktoren, die den Stoffwechsel beeinflussen
Um Ihren Grundumsatz zu berechnen, also wie viele Kalorien Sie zum Überleben benötigen, müssen vier Faktoren berücksichtigt werden:
- Geschlecht
- Gewicht
- Größe
- Alter
Kurz gesagt: Eine Person in den Dreißigern mit beträchtlicher Muskelmasse verbrennt im Ruhezustand zwangsläufig mehr Kalorien als eine Person in den Sechzigern und mit einer Körpergröße von 1,65 m. Tatsächlich wird unser Kalorienverbrauch höher sein, wenn wir mehr Zellen ernähren müssen.
Bitte beachten Sie jedoch, dass das erzielte Ergebnis variieren kann. Tatsächlich wird eine Person mit einem Gewicht von 70 kg, vielen Muskeln und wenig Fett nicht die gleichen Ergebnisse erzielen wie eine Person mit viel Fett.
Die Realität wird ganz anders aussehen, denn diejenigen, die mehr Muskelmasse haben, werden im Ruhezustand mehr verbringen als diejenigen, die mehr Fettmasse haben.
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