Všude se mluví o kaloriích. Zejména v případě diety nebo kondice, ale i při stabilizaci hmotnosti. Ale koneckonců, co jsou kalorie?
Co jsou to kalorie?
Kalorie je jednotka měření energie. Naše tělo potřebuje ke svému fungování energii, tato energie je kalorie. Kalorie jsou tedy naším energetickým motorem.
Zdravotně se často potýkáme s kilokaloriemi, často indikovanými na 100g potraviny.
1 kalorie odpovídá přibližně 4,18 joulům. Joule je mezinárodní jednotka měření energetických hodnot.
K čemu jsou kalorie?
Jsou jednou z našich nejzákladnějších potřeb, související s potřebou jíst. Jsou naším palivem, aby naše tělo fungovalo po celý den.
Každý den spalujeme kalorie prostřednictvím naší každodenní fyzické aktivity a také přijímáme kalorie, když jíme.
Dnes, v době diet a wellness, máme často tendenci věřit, že kalorie je nebezpečná a že existuje jen proto, abychom přibrali pár kilo. Ale kalorie je mnohem prospěšnější než to!
Všechny potraviny se skládají z kalorií, které budou naší energií. Během jediného dne tělo spotřebuje tuto energii, kterou tvoří, neomezeně: jak se pohybujeme, samozřejmě ji utratíme.
Ale naše tělo má také velkou potřebu, ve dne i v noci. Ve skutečnosti to mozek k myšlení potřebuje, stejně jako srdce, plíce atd.
Jednoduše slouží k tomu, aby nám dodaly dostatek energie, aby naše tělo a organismus správně fungovaly.
To je důvod, proč se nedoporučuje jíst mnohem méně, než potřebujeme. Tělu by došla energie a už by nebylo schopno vynaložit stejné úsilí, což by mohlo být zdraví škodlivé.
Kde se nacházejí?
V jídle a pití. Tímto způsobem nápoj nebo jídlo dodává energii, protože obsahuje kalorie.
Jídlo spojuje několik velkých rodin:
- Sacharidy (cukr)
- Lipidy (mastné kyseliny)
- Proteiny (aminokyseliny, peptidy)
Každá z těchto rodin však nemá stejný energetický příjem. Sacharidy, cukr, poskytují velké množství energie, ale budou mít krátkodobý účinek. Tělo je rychle asimiluje a uloží, pokud je rychle nepoužijeme.
Sladká soda poskytne 140 kilokalorií ve srovnání s jablkem, které jich obsahuje jen asi 50. Jablko se z energetického hlediska bude asimilovat pomaleji než soda.
Mezi největší množství energie, kalorií, máme cukry, špatné tuky a alkohol. To je to, co budeme nazývat bohaté potraviny. Bohaté nejsou náhodou, ale proto, že jejich příjem kalorií je enormní.
Chtěli byste se dozvědět více o co jsou kalorie? Tak určitě sledujte ostatní články na blogu, mám pro vás spoustu dalších novinek!
