Základní metabolismus a energetický výdej jsou klíčové body, kterým je třeba porozumět, abyste mohli kontrolovat svůj jídelníček a váhu. Vždyť kdo nikdy nezkusil zhubnout, aniž by pochopil základní principy výživy a aniž by pořádně věděl, co ve svém jídelníčku změnit?
Co je bazální metabolismus?
Bazální metabolismus neboli bazální metabolismus se také nazývá klidový energetický výdej.
Ve skutečnosti všechny procesy, které se vyskytují ve vašem těle, když jste v klidu, dýchání, obnova buněk, udržování tělesné teploty nebo dokonce srdeční tep, mají za následek výdej kalorií.
Kalorie spotřebované v klidu lze rozdělit následovně:
- Fungování mozku spotřebuje asi 20%.
- Srdce, které bije 24 hodin denně, spotřebuje asi 15 až 201 TP3T.
- Játra, fungující také v klidu, přispívají 15-20%.
- Ledviny, plíce a další tkáně spotřebují asi 10-15%.
- Svaly tvoří 20-251 TP3T celkového klidového bazálního metabolismu
Všichni jsme to viděli na internetu: „zůstaňte 2 hodiny u televize a ztratíte 100 kalorií“. Budete potěšeni, když zjistíte, že tato skutečnost není tak úplně mylná!
Ale opravdu si myslíte, že sezení na gauči vám vynahradí pizzu, kterou jste snědli na obědě? Vůbec ne!
Jak funguje metabolismus?
Jednoduše řečeno: cokoli jiného než tuk nebo kosti ve vašem těle spotřebovává energii, když jste v klidu. Fungování vašich orgánů, fakt kývání mozkem, ale především svaly, vytváří ve vašich buňkách dva procesy:
- Anabolismus: tento proces spotřebovává energii. Abychom dosáhli tohoto výsledku, naše tělo provedlo několik reakcí, které vedly ke vzniku nových molekul (například pro umožnění regenerace svalové tkáně).
- Katabolismus: naopak to bude vyrábět energii. Tentokrát najdeme opačný proces. Tato energie se získává zničením různých molekul ve vašem těle.
Tyto dva poslední procesy jsou nezbytné pro správné fungování vašeho těla. Vyskytují se v netukové hmotě (cokoli, co není tuk) vašeho těla.
Jinými slovy, váš tuk nespaluje kalorie! Proto, jak uvidíme později, čím více nabíráte svalovou hmotu na úkor tukové, tím více energie vydáte v klidu.
Hlavní faktory ovlivňující metabolismus
Pro výpočet bazálního metabolismu, což je množství kalorií, které potřebujete, abyste zůstali naživu, je třeba vzít v úvahu čtyři faktory:
- Rod
- Hmotnost
- Velikost
- Stáří
Zkrátka třicátník s výraznou svalovou hmotou nutně spálí v klidu více kalorií než šedesátník a 1,65 m vysoký. Ve skutečnosti bude náš kalorický výdej větší, pokud budeme mít více buněk na krmení.
Upozorňujeme však, že získaný výsledek se může lišit. Ve skutečnosti osoba vážící 70 kg, s velkým množstvím svalů a málo tuku, nedosáhne stejných výsledků jako osoba, která má hodně tuku.
Realita bude velmi odlišná, protože ti, kteří mají více svalové hmoty, utratí více v klidu než ti, kteří mají více tukové hmoty.
Chtěli byste se dozvědět více o Co je bazální metabolismus? Tak určitě sledujte ostatní články na blogu, mám pro vás spoustu dalších novinek!
