কখনও কখনও ওজন কমানো আসল সমস্যা নয়। অনেকের জন্য এটি অনেক কঠিন। ওজন বজায় রাখা ডায়েটের পরে
বিশেষ করে র্যাডিকাল ডায়েটের ক্ষেত্রে, ভয়ঙ্কর ইয়ো-ইয়ো প্রভাব দ্রুত দেখা দেয়: পাউন্ডগুলি তাৎক্ষণিকভাবে নিতম্বে ফিরে আসে - কখনও কখনও ডায়েটের আগের চেয়েও বেশি।
ইয়ো-ইয়ো প্রভাব কীভাবে তৈরি হয়?
এটি প্রায় প্রতিটি ডায়েটেরই অংশ: ইয়ো-ইয়ো ইফেক্ট। এটি এমন একটি ঘটনা বর্ণনা করে যা আপনি হয়তো অনুভব করেছেন: ডায়েটের পর, হারানো ওজন আপনার নিতম্বে আপনার ধারণার চেয়েও দ্রুত ফিরে আসে।
ইয়ো-ইয়ো প্রভাব তখনই দেখা দেয় যখন আমরা ডায়েট করি কিন্তু তারপর আমাদের পুরনো ডায়েটেই ফিরে যাই। যদি আমরা ডায়েট করি, তাহলে আমাদের শক্তি গ্রহণ স্বাভাবিকের চেয়ে কম হয় এবং কেবল চর্বিই নয়, পেশী ভরও হ্রাস পাওয়ার ঝুঁকি থাকে।
এটি স্থায়ী ওজন কমানোর জন্য মারাত্মক: পেশী হ্রাস আমাদের ডায়েটিংয়ের পরে শক্তির চাহিদা হ্রাস করে - এবং যদি আমরা পরে আবার খাই বা এমনকি সামান্য অতিরিক্ত ক্যালোরি সহ খাই, তবে এটি অনিবার্যভাবে ওজন বৃদ্ধির দিকে পরিচালিত করে।
এই প্রভাব বিশেষ করে নিবিড় খাদ্যাভ্যাস এবং জুস ডিটক্স নিরাময়ে দৃশ্যমান, যেখানে খুব কম ক্যালোরি খরচ হয়।
তবে, আমাদের অভ্যাসগুলি আরও বেশি নির্ণায়ক। যদি আমরা ডায়েটের পরে আবার আগের মতো আচরণ করি - যাতে আমরা কম খাই এবং নড়াচড়া না করি - তাহলে ডায়েটটি বৃথা গেল।
ওজন বজায় রাখার জন্য সঠিক পুষ্টি
কয়েক সপ্তাহের জন্য, আপনি আপনার পছন্দের সবকিছু এড়িয়ে যান এবং অন্যান্য অনুমোদিত খাবার খুব কম খান। যাইহোক, একবার আপনি আপনার আদর্শ ওজনে পৌঁছানোর পরে, আপনি আবার সেই সমস্ত চর্বিযুক্ত খাবার খেতে শুরু করেন যা আপনি এত পছন্দ করেন।
দুর্ভাগ্যবশত, এটি একটি বড় ওজন রক্ষণাবেক্ষণের ভুল যা অনেকেই সফল ডায়েটের পরে করে থাকেন। আপনার লক্ষ্য হওয়া উচিত আপনার খাদ্যাভ্যাসে দীর্ঘমেয়াদী পরিবর্তন আনা। আপনার খাদ্যাভ্যাস পরিবর্তন করতে সময় লাগে, কিন্তু দীর্ঘমেয়াদে, আপনি সফল হবেন।
বেশিরভাগ সময়, প্রাকৃতিক খাবার মেনুতে থাকা উচিত - স্বাস্থ্যকর খাওয়ার দর্শনের সাথে সঙ্গতিপূর্ণ।
এর অর্থ হল শাকসবজি, ফলমূল, গোটা শস্য, কম চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত দ্রব্য, চর্বিহীন মাংস, বাদাম, বীজ এবং স্বাস্থ্যকর চর্বি। এই গোটা খাবারগুলি আপনার শরীরকে শক্তি, ফাইবার এবং প্রচুর স্বাস্থ্যকর পুষ্টি সরবরাহ করে, যেমন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট।
মিষ্টি এবং সাদা আটার তৈরি খাবারে খালি কার্বোহাইড্রেট এড়িয়ে চলুন। এগুলো শক্তি যোগায় কিন্তু খুব কম বা কোনও স্বাস্থ্যকর পুষ্টি সরবরাহ করে না। খনিজ সমৃদ্ধ গোটা শস্য, ডাল, এবং কুইনো এবং আমরান্থের মতো ছদ্ম-শস্য, যা জটিল কার্বোহাইড্রেটে সমৃদ্ধ, সেগুলি আরও ভালো।
এগুলির আরও একটি সুবিধা রয়েছে: ফাইবার। এগুলি আমাদের ক্ষুধা এবং তৃপ্তি নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে এবং সুস্থ হজমের জন্য অপরিহার্য।
উচ্চ ফাইবারযুক্ত খাবারের মধ্যে রয়েছে সবুজ শাকসবজি, আলু, ওটস, শুকনো ফল, চিয়া বীজ এবং মূল শাকসবজি।
ওজন কমানোর লড়াইয়ে আরেকটি সহযোগী হল প্রোটিন। প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার কেবল আপনাকে আরও ভালোভাবে পেট ভরাতে সাহায্য করে না, বরং পেশী ভর তৈরি এবং বজায় রাখতেও সাহায্য করে।
ওজন বজায় রাখার ক্ষেত্রে প্রোটিনের তাপীয় প্রভাবের সুবিধাও আমরা নিতে পারি: প্রোটিন আকারে গ্রহণ করা প্রায় 25% ক্যালোরি হজমের জন্য ব্যবহৃত হয়। এর অর্থ হল হজম হওয়ার সাথে সাথেই এগুলি ক্যালোরি হিসাবে পুড়ে যায়।
