على الرغم من سيلليوم على الرغم من أنه قد لا يكون مكملًا واضحًا لدعم أهدافك الصحية والأداء، إلا أن هذه الألياف القابلة للذوبان توفر مجموعة كاملة من الفوائد التي قد تفاجئك، بغض النظر عن أهدافك.
5 فوائد للسيليوم عليك معرفتها
1. التحكم في نسبة الجلوكوز
يأخذ سيلليوم سوف يقلل من امتصاص الجلوكوز وبالتالي يساعد على خفض مستويات السكر في الدم.
للحصول على الإجراء الأمثل، من المثير للاهتمام اتخاذ سيلليوم في منتصف الوجبة، في الواقع، يختلط بالماء والطعام، سيلليوم يتضخم ويحتجز السكر: وبالتالي سيتم امتصاصه بشكل أبطأ وأقل اكتمالاً.
2. تحسين صحة القلب والأوعية الدموية
يا سيلليوميمكن أن يؤدي تناول الأطعمة الغنية بالألياف، إلى جانب النظافة الجيدة واتباع نظام غذائي صحي، إلى خفض مستويات الكوليسترول السيئ (LDL). في عام 1999، أظهرت دراسة أجريت على 34 رجلاً أن تناول 5.1 جرام يوميًا من سيلليوم انخفاض مستوى الكوليسترول الضار LDL بنسبة 13%.
وخلصت دراسة أخرى إلى أن العلاج الدوائي ضد الكوليسترول تم تعزيزه بتناول 5.1 جرام من سيلليوم يوميا.
3. فقدان الوزن
عند ملامسة الماء، تصبح بذور سيلليوم تنتفخ في المعدة لتحتل ما يعادل ثمانية إلى عشرين ضعف حجمها الأولي، مثل بذور الشيا.
وهذا يخلق شعوراً بالشبع يقلل من الجوع ويجعلك تقلل من حجم الكمية التي تتناولها.
للحصول على تأثير جيد، قبل تناول وجبة الطعام، تناول 10 غرام من البذور مع 100 مل من الماء واشرب على الفور 200 مل أخرى من الماء.
- يساعد على تلبية توصيات الألياف اليومية
كل ملعقة صغيرة من سيلليوم يحتوي على 5 جرام من الألياف، وهو ما يعادل حوالي 15% من احتياجاتك اليومية من الألياف وما يعادل 200 جرام من البروكلي المطهو على البخار.
نظرًا لأن متوسط تناول الألياف أقل من القيم الموصى بها بمقدار 10 إلى 15 جرامًا، وخاصة بالنسبة للأشخاص الذين يتناولون نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات، فمن المهم التحكم في تناولك اليومي من الألياف.
وبما أن الأنظمة الغذائية منخفضة الألياف تبدو عامل خطر للإصابة بسرطان القولون وأمراض القلب والأوعية الدموية ومجموعة أخرى من مشاكل الجهاز الهضمي، فمن الواضح أن هذه المشكلة بحاجة إلى معالجة.
في حين يمكن الحصول على هذه الفوائد من مجموعة متنوعة من مصادر الغذاء الكامل، فإن إضافة 1 إلى 2 ملعقة صغيرة من سيلليوم يمكن أن يساعد تناول كمية كافية من الألياف يوميًا في توفير حل سريع وفعال لنقص الألياف في نظامنا الغذائي.
5. ينظم الأمعاء
بفضل المعدل الاستثنائي من المادة المخاطية (السليلوز والهيميسليلوز)، سيلليوم إنه حليف هائل ضد الإمساك، ولكنه فعال بنفس القدر في حالات الإسهال: فهو في الواقع منظم للعبور، ويعمل على تطبيع قوام البراز.
في الواقع، في حالة الإمساك، بذور سيلليوم سوف تمتص كمية كبيرة من الماء وتنتفخ لتشكل هلامًا. سيؤدي هذا إلى تحفيز التمعج (حركة الأمعاء)، مما يعزز انكماش جدران الأمعاء: أي تسهيل طرد البراز.
على الرغم من التناقض، سيلليوم وسيكون مفيدًا أيضًا في حالة الإسهال، حيث سيعمل الجل الذي تشكله البذور على زيادة قدرة الاحتفاظ بالماء وتأخير إفراغ المعدة: ستكون البراز أقل سيولة وأقل تكرارًا.
