على الرغم من السيليوم على الرغم من أنه قد لا يكون مكملًا واضحًا لدعم أهدافك الصحية والأداء، إلا أن هذه الألياف القابلة للذوبان توفر مجموعة كاملة من الفوائد التي قد تفاجئك، بغض النظر عن أهدافك.
5 فوائد للسيليوم عليك معرفتها
1. التحكم في نسبة الجلوكوز
يأخذ السيليوم سوف يقلل من امتصاص الجلوكوز وبالتالي يساعد على خفض مستويات السكر في الدم.
للحصول على الإجراء الأمثل، من المثير للاهتمام اتخاذ السيليوم في منتصف الوجبة، في الواقع، يختلط بالماء والطعام، السيليوم يتضخم ويحتجز السكر: وبالتالي سيتم امتصاصه بشكل أبطأ وأقل اكتمالاً.
2. تحسين صحة القلب والأوعية الدموية
يا السيليومإن اتباع نظام غذائي صحي، إلى جانب النظافة الجيدة وتدابير النظام الغذائي، يمكن أن يخفض مستويات الكوليسترول السيئ (LDL). في عام 1999، أظهرت دراسة أجريت على 34 رجلاً أن تناول 5.1 جرام يوميًا من السيليوم انخفاض مستوى الكوليسترول الضار LDL بنسبة 13%.
وخلصت دراسة أخرى إلى أن العلاج الدوائي ضد الكوليسترول يتعزز بتناول 5.1 جرام من السيليوم يوميا.
3. فقدان الوزن
عند ملامسة الماء، بذور السيليوم تنتفخ في المعدة لتشغل ما يعادل من ثمانية إلى عشرين ضعف حجمها الأولي، مثل بذور الشيا.
وهذا يخلق شعوراً بالشبع مما يقلل من الشعور بالجوع ويجعلك تقلل من حجم الكمية التي تتناولها.
للحصول على تأثير جيد، قبل تناول الطعام، تناول 10 غرام من البذور مع 100 مل من الماء واشرب على الفور 200 مل أخرى من الماء.
- يساعد على تلبية التوصيات اليومية للألياف
كل ملعقة صغيرة من السيليوم يحتوي على 5 جرام من الألياف، وهو ما يعادل حوالي 15% من احتياجاتك اليومية من الألياف وما يعادل 200 جرام من البروكلي المطهو على البخار.
وبما أن متوسط تناول الألياف أقل من القيم الموصى بها بنحو 10 إلى 15 جرامًا، وخاصة بالنسبة للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات، فمن المهم التحكم في تناولك اليومي من الألياف.
وبما أن الأنظمة الغذائية منخفضة الألياف تبدو عامل خطر للإصابة بسرطان القولون وأمراض القلب والأوعية الدموية ومجموعة أخرى من مشاكل الجهاز الهضمي، فمن الواضح أن هذه المشكلة تحتاج إلى معالجة.
في حين يمكن الحصول على هذه الفوائد من مجموعة متنوعة من مصادر الغذاء الكاملة، فإن إضافة 1 إلى 2 ملعقة صغيرة من السيليوم يمكن أن يساعد تناول كمية كافية من الألياف يوميًا في توفير حل سريع وفعال لنقص الألياف في نظامنا الغذائي.
5. ينظم الأمعاء
بفضل المعدل الاستثنائي من المادة المخاطية (السليلوز والهيميسليلوز)، السيليوم إنه حليف هائل ضد الإمساك، ولكنه فعال بنفس القدر في حالات الإسهال: فهو في الواقع منظم عبور، ويعمل على تطبيع قوام البراز.
في الواقع، في حالة الإمساك، بذور السيليوم تمتص هذه الخلايا كمية كبيرة من الماء وتتضخم لتشكل مادة هلامية. وهذا من شأنه أن يحفز حركة الأمعاء، مما يؤدي إلى تقلص جدران الأمعاء: أي تسهيل عملية إخراج البراز.
على الرغم من التناقض، السيليوم وسيكون مفيدًا أيضًا في حالة الإسهال، حيث سيعمل الجل المتكون من البذور على زيادة قدرة احتباس الماء وتأخير إفراغ المعدة: ستكون البراز أقل سيولة وأقل تواتراً.
