في بعض الأحيان فقدان الوزن ليس هو المشكلة الحقيقية. إنه أصعب بكثير بالنسبة للكثيرين الحفاظ على الوزن بعد الحمية الغذائية
Especialmente com dietas radicais, o temido efeito sanfona atinge rapidamente: os quilos voltam aos quadris em um instante – às vezes até mais do que antes da dieta.
كيف ينشأ تأثير اليويو؟
إنه جزء من كل نظام غذائي تقريبًا: تأثير اليويو. إنه يصف ظاهرة ربما تكون قد واجهتها: بعد اتباع نظام غذائي، تعود الوزن المفقود إلى وركيك بشكل أسرع مما تظن.
يحدث تأثير اليويو عندما نتبع نظامًا غذائيًا، ثم نعود إلى نظامنا الغذائي القديم. إذا كنا نتبع نظامًا غذائيًا، فإن تناولنا للطاقة يكون أقل من المعدل الطبيعي، وهناك أيضًا خطر فقدان الدهون، ولكن أيضًا كتلة العضلات.
Isso é fatal para a perda permanente de peso: a perda muscular reduz nossas necessidades de energia após a dieta – e se comermos novamente depois ou mesmo com um leve excesso de calorias, isso inevitavelmente leva ao ganho de peso.
ويظهر هذا التأثير بشكل خاص في الأنظمة الغذائية المكثفة وعلاجات إزالة السموم من الجسم باستخدام العصير، حيث يتم استهلاك عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية.
No entanto, nossos hábitos são ainda mais decisivos. Se nos comportarmos novamente após a dieta como antes – então comemos pouco e não nos movemos – a dieta foi em vão.
التغذية السليمة للحفاظ على الوزن
لمدة بضعة أسابيع، تتجنب كل ما تحبه أكثر، وتأكل القليل جدًا من الأطعمة الأخرى المسموح بها. لكن بعد الوصول إلى وزنك المثالي، تعودين لتناول كل الأطعمة الدهنية الموجودة والتي تحبينها كثيراً.
لسوء الحظ، هذا هو خطأ كبير في الحفاظ على الوزن يرتكبه الكثيرون بعد اتباع نظام غذائي ناجح. يجب أن يكون هدفك هو تغيير طويل الأمد في نظامك الغذائي. قد يستغرق الأمر بعض الوقت لتغيير عاداتك الغذائية، ولكنك ستنجح على المدى الطويل.
Na maioria das vezes, os alimentos naturais devem estar no cardápio – de acordo com a filosofia de uma alimentação saudável.
وهذا يعني: الخضروات، والفواكه، والحبوب الكاملة، ومنتجات الألبان قليلة الدسم، واللحوم الخالية من الدهون، والمكسرات، والبذور، والدهون الجيدة. توفر هذه الأطعمة الكاملة لجسمك الطاقة والألياف والعديد من العناصر الغذائية الصحية مثل مضادات الأكسدة.
تجنب الكربوهيدرات الفارغة الموجودة في الحلويات ومنتجات الدقيق الأبيض. إنها توفر الطاقة ولكنها لا تحتوي على أي مواد غذائية صحية تقريبًا. إن منتجات الحبوب الكاملة الغنية بالمعادن والبقوليات والحبوب الكاملة، مثل الكينوا والأمارانث، الغنية بالكربوهيدرات المعقدة، هي الأفضل.
كما أن لديهم ميزة أخرى: الألياف. تساعد على تنظيم الجوع والشبع وهي ضرورية لعملية الهضم الصحية.
ومن الأطعمة الغنية بالألياف أيضًا الخضروات الخضراء والبطاطس والشوفان والفواكه المجففة وبذور الشيا والخضروات الجذرية.
هناك شريك آخر في مكافحة الوزن الزائد وهو البروتين. الأطعمة الغنية بالبروتين لا تجعلك تشعر بالشبع فحسب، بل إنها تساعد أيضًا في بناء كتلة العضلات والحفاظ عليها.
يمكننا أيضًا الاستفادة من التأثير الحراري للبروتين في الحفاظ على الوزن: حيث يتم استخدام ما يقرب من 25% من السعرات الحرارية المستهلكة في شكل بروتين في عملية الهضم. وهذا يعني أنهم يحرقون السعرات الحرارية بمجرد هضمها.
