على الرغم من أن سيلليوم على الرغم من أنها ليست مكملاً واضحًا لدعم أهدافك الصحية والأداءية، إلا أن هذه الألياف القابلة للذوبان توفر مجموعة كاملة من الفوائد التي قد تفاجئك بغض النظر عن أهدافك.
5 فوائد للسيلليوم عليك معرفتها
1. التحكم في الجلوكوز
يأخذ سيلليوم من شأنه أن يقلل من امتصاص الجلوكوز وبالتالي يساعد على خفض مستوى السكر في الدم.
للحصول على الإجراء الأمثل، من المثير للاهتمام أن تأخذ سيلليوم في منتصف الوجبة، في الواقع، يختلط بالماء والطعام سيلليوم فهو ينتفخ ويحتجز السكر: سيتم امتصاصه بشكل أبطأ وأقل اكتمالاً.
2. تحسين صحة القلب والأوعية الدموية
يا سيلليوم، جنبا إلى جنب مع النظافة الجيدة والإجراءات الغذائية، يمكن أن تخفض مستوى الكولسترول السيئ (LDL). في عام 1999، أظهرت دراسة أجريت على 34 رجلاً أن تناول 5.1 جرام يوميًا من سيلليوم خفض مستوى الكولسترول LDL في 13%.
وخلصت دراسة أخرى إلى أن العلاج الدوائي ضد الكولسترول تم تعزيزه من خلال استهلاك 5.1 جرام من سيلليوم في اليوم.
3. فقدان الوزن
في اتصال مع الماء، بذور سيلليوم تنتفخ في المعدة لتشغل ثمانية إلى عشرين ضعف حجمها الأولي، مثل بذور الشيا.
وبالتالي فإنه يخلق شعوراً بالشبع مما يقلل من الجوع ويجعلك تقلل من حجم الحصة التي تتناولها.
للحصول على تأثير جيد، قبل الوجبة، تناول 10 جرام من البذور مع 100 مل من الماء واشرب على الفور 200 مل أخرى من الماء.
- يساعد على تلبية توصيات الألياف اليومية
كل ملعقة صغيرة من سيلليوم يحتوي على 5 جرام من الألياف، وهو ما يمثل حوالي 15% من احتياجاتك اليومية من الألياف وما يعادل 200 جرام من البروكلي المطهو على البخار.
نظرًا لأن متوسط تناول الألياف يقل بمقدار 10 إلى 15 جرامًا عن القيم الموصى بها، خاصة بالنسبة للأشخاص الذين يتناولون نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات، فمن المهم التحكم في تناول الألياف يوميًا.
نظرًا لأن الأنظمة الغذائية منخفضة الألياف تبدو عامل خطر للإصابة بسرطان القولون وأمراض القلب والأوعية الدموية ومجموعة من مشكلات الجهاز الهضمي الأخرى، فمن الواضح أن هذه المشكلة تحتاج إلى معالجة.
في حين يمكن الحصول على هذه الفوائد من مجموعة متنوعة من مصادر الغذاء الكاملة، بإضافة 1 إلى 2 ملعقة صغيرة من سيلليوم يوميًا يمكن أن يساعد في توفير حل سريع وفعال لنقص الألياف في نظامنا الغذائي.
5. ينظم عمل الأمعاء
بفضل المعدل الاستثنائي من الصمغ (السليلوز والهيميسيلولوز)، فإن سيلليوم لقد ثبت أنه حليف هائل ضد الإمساك، ولكنه فعال بنفس القدر في حالة الإسهال: فهو في الواقع منظم عبور، فهو يعمل عن طريق تطبيع اتساق البراز.
في الواقع، في حالة الإمساك، بذور سيلليوم سوف تمتص كمية كبيرة من الماء وتنتفخ لتشكل مادة هلامية، وهذا سيحفز التمعج (حركة الأمعاء)، مما يعزز تقلص جدران الأمعاء: أي أنه يتم تسهيل طرد البراز.
على الرغم من التناقض، سيلليوم سيكون مفيدًا أيضًا في حالة الإسهال، حيث أن الجل الذي يتكون من البذور سيزيد من قدرة احتباس الماء ويؤخر إفراغ المعدة: سيكون البراز أقل سيولة وأقل تكرارًا.
