Às vezes, perder peso não é o verdadeiro problema. É muito mais difícil para muitos manter o peso após a dieta
Especialmente com dietas radicais, o temido efeito sanfona atinge rapidamente: os quilos voltam aos quadris em um instante – às vezes até mais do que antes da dieta.
Como o efeito sanfona surge?
Faz parte de quase todas as dietas: o efeito sanfona. Ele descreve um fenômeno que você pode ter experimentado: depois da dieta, os quilos perdidos voltam aos quadris mais rapidamente do que você pode pensar.
O efeito sanfona surge quando fazemos dieta, mas depois voltamos a nossa antiga alimentação. Se estamos em uma dieta, nosso consumo de energia é menor do que o normal e também existe o risco de não apenas perdermos gordura, mas também massa muscular.
Isso é fatal para a perda permanente de peso: a perda muscular reduz nossas necessidades de energia após a dieta – e se comermos novamente depois ou mesmo com um leve excesso de calorias, isso inevitavelmente leva ao ganho de peso.
Esse efeito é particularmente visível nas dietas intensivas e nas curas detox com sucos, nas quais são consumidas muito poucas calorias.
No entanto, nossos hábitos são ainda mais decisivos. Se nos comportarmos novamente após a dieta como antes – então comemos pouco e não nos movemos – a dieta foi em vão.
Nutrição adequada para manter o peso
Durante algumas semanas, você evita tudo que mais gosta, e come muito pouco dos outros alimentos que são autorizados. Contudo, depois de atingir o peso ideal, você volta a comer tudo de gorduroso que existe e que tanto gosta.
Infelizmente, este é um grande erro na manutenção do peso que muitos cometem após uma dieta bem-sucedida. Seu objetivo deve ser uma mudança de longo prazo na dieta. Leva tempo para mudar seus hábitos alimentares, mas a longo prazo você conseguirá
Na maioria das vezes, os alimentos naturais devem estar no cardápio – de acordo com a filosofia de uma alimentação saudável.
Isso significa: legumes, frutas, grãos integrais, produtos lácteos com baixo teor de gordura, carne magra, nozes, sementes e gorduras boas. Esses alimentos integrais fornecem ao seu corpo energia, fibras e muitos nutrientes saudáveis, como antioxidantes.
Evite carboidratos vazios em doces e produtos de farinha branca. Eles fornecem energia, mas quase nenhum nutriente saudável. Os produtos integrais, ricos em minerais, legumes e pseudo-cereais, como a quinoa e o amaranto, que são ricos em carboidratos complexos, são melhores.
Eles também têm outra vantagem: fibra. Eles ajudam a regular nossa fome e saciedade e são essenciais para uma digestão saudável.
Alimentos ricos em fibras também são vegetais verdes, batatas, aveia, frutas secas, sementes de chia e vegetais de raiz.
Outro cúmplice na luta contra os quilos é a proteína. Os alimentos ricos em proteínas não apenas o preenchem melhor, mas também ajudam a construir e manter a massa muscular.
Também podemos tirar proveito do efeito térmico da proteína na manutenção do peso: quase 25% das calorias consumidas na forma de proteína são usadas para digestão. Isso significa que elas se queimam calorias assim que são digeridas.
